جزاكِ الله خير ........
حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إالى الله راغبون


ام عبادي تسلم يدك
شكلها يمي يمي
بحول الله اجربها
شوفي طريقة أمي والله أعتمدنها في بيوتنا بعد ما تزوجنا وحتى أهل زوجي أسويها لهم
نحن في رمضان نسويها بالماش الأخضر المجروش
و بعد نقعه ليلة كاملة وتصفيته من الحجارة الصغيرة عدة مرات وتغسيله جيدا
وبعدين نخلطه بكاسة بروان مع بصل وثوم
وبس ما تخلينه ناعم ولا تخلينه مرة حبوب
وبعدين تحطينه بأكياس وعلى الفريرز أنا أسويه مثل المفرومة أفرده بالكيس علشان يذوب لي بسرعة وما ياخذ مساحة بالفريزر
وبالنسبة لطريقة استخدامه :
بعد ما تطلعينه من الفريزر طبعا انا أطلعه وقت السحور وأخليه بكروانه يذوب على مهله ويطلع خامر وريحته واااااااااااو بعد القلي
المهم تحطينه بزيدية عميقة وتقطعي كراث وتحطينه عليه وكمان لو تقطعي بصله قطع صغيرة ( أختياري )
وتضيفي عليه ملح ورشة كمون ورشة فلفل أسود وكزبرة ناشفة مطحونه وتكثري من الكزبرة علشان تدي نكهه
واقليها بالهنا والعافية وتقدميها بجوار اللقيمات وسلطة الحمر
جربوها وأدعولي أنه الله يفك دين زوجي
ودمتم في حفظ الله
على فكرة أمي وأختي الكبيرة يقلون نص الخليط وبعدين النص الباقي يقطعون معه فلفل أخضر ويخلطونه
ويقلونه
بس أنا ما أحب الفلفل خير شر
علشان كذا كتبت لكم الطريقة بدون ذكر الفلفل
ودمتم سالمين
للرفع

إن الله وملائكته يصلون على النبي ياأيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما


الساعة الآن 02:19 .