جزاكِ الله خير ........
26-04-1429 هـ, 06:31 مساءً
 
ام عبادي تسلم يدك
شكلها يمي يمي
بحول الله اجربها
26-04-1429 هـ, 07:56 مساءً
 
شوفي طريقة أمي والله أعتمدنها في بيوتنا بعد ما تزوجنا وحتى أهل زوجي أسويها لهم
نحن في رمضان نسويها بالماش الأخضر المجروش
و بعد نقعه ليلة كاملة وتصفيته من الحجارة الصغيرة عدة مرات وتغسيله جيدا
وبعدين نخلطه بكاسة بروان مع بصل وثوم
وبس ما تخلينه ناعم ولا تخلينه مرة حبوب
وبعدين تحطينه بأكياس وعلى الفريرز أنا أسويه مثل المفرومة أفرده بالكيس علشان يذوب لي بسرعة وما ياخذ مساحة بالفريزر
وبالنسبة لطريقة استخدامه :
بعد ما تطلعينه من الفريزر طبعا انا أطلعه وقت السحور وأخليه بكروانه يذوب على مهله ويطلع خامر وريحته واااااااااااو بعد القلي
المهم تحطينه بزيدية عميقة وتقطعي كراث وتحطينه عليه وكمان لو تقطعي بصله قطع صغيرة ( أختياري )
وتضيفي عليه ملح ورشة كمون ورشة فلفل أسود وكزبرة ناشفة مطحونه وتكثري من الكزبرة علشان تدي نكهه
واقليها بالهنا والعافية وتقدميها بجوار اللقيمات وسلطة الحمر
جربوها وأدعولي أنه الله يفك دين زوجي
ودمتم في حفظ الله
28-04-1429 هـ, 09:50 صباحاً
 
على فكرة أمي وأختي الكبيرة يقلون نص الخليط وبعدين النص الباقي يقطعون معه فلفل أخضر ويخلطونه
ويقلونه
بس أنا ما أحب الفلفل خير شر
علشان كذا كتبت لكم الطريقة بدون ذكر الفلفل
ودمتم سالمين
28-04-1429 هـ, 09:53 صباحاً
 
للرفع
28-04-1429 هـ, 12:06 مساءً
 


الساعة الآن 01:53 .