اخواتي طباخات عالم حواء
ابي منكم طريقه المطبق اللي فيه الجبن الحلو ياليتكم عرفتوه كيف يسوونه
للرفع
يارب فوضت امري اليك وعندي يقين تام بأن حقي بين يديك
فانتقم ممن ظلمني وارني فيه عجائب قدرتك في نفسه واهله وصحته وماله وعرضه


آآمين


















للرفع
مطبق الجبن

جبنه بيضا .. بيضه وحده ( نعناع حسب الرغبه ) ..جبنة موزاريلا مبشوره .. جبنة حلوم مبشوره ( بمقادير متساويه )


تاخذي السويتز وتحشيه وتلفيه زي طريقه المطبق وتقلبيه بالصااج لحد ما يحمر وبالعافيه ..
مقادير العجينة:
3 كوب دقيق
¼ 1 كوب ماء
1 م/ص ملح
2 م/ص سكر
2 م/ك زيت
بيضة واحدة

الحلو هذي حشوتة
موز
بيض
عصير ليمون
سكر

للتزيين:
عسل
فستق

اما المالح فهذي حشوتة
بيض اربع حبات
كراث او بقدونس
بصل
طماطم
بهارات
وملح

الطريقة:
تعجن مقادير العجينة في العجانة، ثم تقطع العجينة وتفرد. وتقسم قسمين قسم للمالح وقسم للحلو

تخلط مكونات الحشو، ثم يحشى بها العجينة وتقفل على هيئة ظرف.
توضع العجينة المحشية في الفرن حتى تنضج، ثم تحمر على النار وتقدم.
يزين المطبق بالعسل والفستق هذا للحلو
اما المالح فيزين بشرائح الليمون والفلفل الحار
===============================
الا بذكر الله تطمئن القلوب


الساعة الآن 01:44 .