خلااااااااااااا ااااااااااااااا ص سويتها طلعت يميمي


هي يحطون فيها السلق نوع من الخضار يشبه السبانخ وشبنت وكزبرة وكراث وبقدونس ولوبيا مو فاصوليا بعدين تنفرم كل الخضروات بالسكين مو بالخلاط تصير مو حلوة الخضرة تذوب بروحها من الطبخ
ولاتنسين قطع القرع تجنن حطيها مكعبات كبيره مع الشبزي تجنن
هذه الاكلة مشهورة عدنا في محافظة البصرة وهي ضمة من السلق وضمة من الشت وقليل من الحلبة وقليل من الكراث وضمة من الكزبرة تفرميهم سوا ناعم جدا بعدين نحمس اللحم مع شوية بصل ونضيف الخضرا كلها ونتركها علىنار هادتة تبقة بالحمس اكثر من ساعة ثم نضيف قليل من الفلفل الحار وثوم ونضع عصير طمامط ومعجون الطماطم ونتركة شوية يسبك بعدين نضيف الماء ولاتنسين الملح والف عافية
السلام عليكم


ادخلي هنا موجودة السبزي

بس ابحثي عنه

وشكرا
http://forum.hawaaworld.com/showthre...900895&page=67
[IMG][/IMG]


الساعة الآن 09:26 .