Analysis Services
  • «
  • 1
  • 2
  • >
  • »
السلام عليكم احبائي ممكن اعرف طريقه عمل معكرونه بشاميل لعارفه طريقه حلوه وسهله وبسيطه تعلمني عليها جزاكم خير واحسان
27-04-1429 هـ, 08:54 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مكرونه بالبشاميل

كيس مكرونه مسلوقه في ماء وملح وشوي زيت
الحشوه لحم مفروم : بصل مقطع صغار ومحموس في القليل من الزيت ثم يوضع عليه اللحم المفروم ويقلب ثم يضاف عليه ملح + فلفل اسود + بهارات مشكله + ماجي ابيض + ثلاث ملاعق كبيره صلصة الطماطم وتقلب وتترك على النار حتى تنضج اللحمه وتتسبك
البشاميل : ربع كاس زيت يوضع في قدر على النار حتى يسخن ثم نضيف له ملعقه كبيره دقيق ويقلب جيدا بالمضرب حتى يكون خليط ثقيل شوي مثل خليط الكيك تقريبا ثم نضع عليه رشة فلفل و ثلاث كاسات حليب سايل كل كاس ماء عليه ثلاث ملاعق حليب ويقلب جيدا حتى يبداء يثقل ثم نضيف عليه علبة جبنه كرافت شيدر مبشوره ويقلب جيدا اذا لم تتوفر الجبنه ممكن استبدالها ببيضه + رشة ملح او نصف مكعب ماجي ويرفع عن النار واذا كان الخليط ثقيل ممكن اضافة حليب سايل حتى يكون خليط سائل نوعا ما
نضع القليل من البشاميل على المكرونه المسلوقه وتقلب جيدا ويوضع نصفها في الصينيه ثم نضع اللحم المفروم ثم بقية المكرونه ثم خلطة البشاميل ثم تدخل الفرن من تحت حتى تتماسك تقريبا ثلث ساعه ثم تحمر من اعلى وبالعافيه والمقادير حسب الكميه المرغوبه من ناحية اللحمه والملح والبهارات
27-04-1429 هـ, 09:07 صباحاً
 
مشكوره على الوصفه نجربها و****الله تطلع ثابته معا ي وحلوه
27-04-1429 هـ, 05:56 مساءً
 
انا بقولك اهم شي الباشميل وهذي طريقه رووووعه من زمان معتمدينها ماابي الا دعواتك وعطيني خبر اذا ظبطت

5م ك طحين
10 م ك حليب
2كاس مويه
3 ملاعق كبيييييره جين سائل يفضل كرافت
في الخلاط ثم نضعها على النار مع 2كاس مويه الى ان تغلي ويكون الباشميل ظابط



اما بالنسبه للصينيه حطي شوي بشاميل شوي بس عشان يمسك المكرونه بعدين حطي المكرونه وحطي عليها شوي بشاميل ثم اللحم وعليه شزي بشاميل ثم المكرونه وعليها باقي البشاميل ودخليها الفرن من تحت وفوق واتركيها شوي مو على طول تقطعينها عشان تتماسك وصحه وعافيه ...

مابي الا دعواتك اذا ظبطت لك
27-04-1429 هـ, 08:36 مساءً
 
الاخوات ما قصروا يسلمووووو ومشكورات
27-04-1429 هـ, 09:21 مساءً
 


الساعة الآن 10:47 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏