Analysis Services
نصيحه حبيبتي جيبي لك سمكه قبل العزومه وجربيها عشان ماتتوهقين
وقت العزيمه00 تبليها بليمون وشوية ملح لا تكثرين وليمون طبعا وكمون أحس ماينفع
أي بهار مع السمك زي الكمون وخليهم ساعه وبعدين أقليهم وان شالله يزبط معاك وبالعافيه
28-04-1429 هـ, 02:13 مساءً
 
مشكورين وربي يوفقك كل اللي ردو على موضوعي
بالنسبه للخت انا اسأل عن موية الكبسه اي كبسه لحم دجاج ماقصد السمك
28-04-1429 هـ, 02:16 مساءً
 
طريقتي ان شاء الله تعجبك

اغسل السمك بدقيق وملح عشان الزفره والريحه
واذا خلصت اكون جهزت التتبيله وهي البهارات اللي عندي وعصير ليمون وملح وثوم مهروس واقوم بتقليب السمك في هالبهارات من جميع الجهات واذ خلصت حطيت الباقي على السمك حتى يتتبل زين واتركه اقل شيئ ساعه

اما الرز اسويه صياديه اما اني اطبخ الراس ومويته اخليه للرز او ماء وبهارات وهيل وقرفه حب كلهم

اما الصياديه احمس البصل حتى يصبح بني غامق قريب للسواد واصفيه من الزيت ثم اطحنه مع شوي مويه بعدين اجيب قدر اللي بطبخ فيه الرز واقوم بتصفيه البصل اللي بالطاحونه على الماء اللي بقدرالرز
واللي بلاصل قايسه مويته واذا ماتعرفين حطي الرز اول وبعدين صفي البصل عليه واضيفي الماء عليه حتى يغمره قليلا

اما نقع الرز انت تعرفين اذا هو يبي نقع او لا

انا ماعرفت رزي هل هو يبي نقع او لا الا يوم نقعته وطبخته تكسرت حبته عرفت انه مايبي نقع بس غسل وبعدين طبخ

والله يوفقك

ونصيحه اذا ماتعرفين جربي قبل او خلي امك او اختك تجي تصلحه
28-04-1429 هـ, 02:31 مساءً
 
لرفع
...
28-04-1429 هـ, 02:38 مساءً
 
الله يعطيك العافية
28-04-1429 هـ, 02:50 مساءً
 


الساعة الآن 11:26 .