السلام عليكم


اقدم لكم اليوم طريقة الشيخ طارق الحواس في عمل الخبز الاحمر بالجبن واللي عملها في قناة بدايه

المقادير 4 كاسات طحين ابيض او بر اللي تفضلينه

ملعقتين كبار حليب بودره

ملعقه صغيره حبة البركه

ملعقه صغيره ينسون

ملعقة أكل خميره فوريه مذوبه في ربع كأس ماء دافئ

ثلاث ارباع كأس زيت

كأسين تمر منزوع النوى مذوب في كاس ونصف ماء مائل للحراره

جبن كرافت شذر مبشور

حليب مذوب بالماء من اجل الوجه

==================================

الطريقه :

نضع الطحين وحبة البركه والينسون والحليب مع بعض ومن ثم نضع فوقهم الزيت

ونقوم بعجنهم باليد او بالعجانه ثم نضع فوقهم الخميره المذوبه في الماء ونستمر في العجن

ثم بعد تذويب التمر نقوم بسكبه فوق الخليط ونستمر في العجن لمدة عشر دقائق متواصله وان

احتاج لمزيد من العجن نستمر حتى تتكون عندنا كوره من العجين وان احتجنا لإضافة الطحين

نقوم بالإضافه مع قليل من الزيت ثم نغطيه ونتركه ساعه في مكان دافئ الى ان تتخمر

ثم نخرجها ونقوم بفردها وتقطيعها دوائر ثم وضع الجبن في الوسط ثم نغطيه بقطعه من العجين

ومن ثم نقوم بدهن الوجه بالحليب ثم نأتي بصينية مدهونه بقليل من الزيت ونضع عليها الخبز

وندخلها الفرن من تحت تقريبا ربع ساعه او الى ان تستوي من الأسفل والأعلى وبالهناء والعافيه
02-05-1429 هـ, 07:59 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مشكوره اختى الله يعطيك العافيه
02-05-1429 هـ, 08:47 صباحاً
 
الله يعطيك العافيه..
02-05-1429 هـ, 08:55 صباحاً
 
جزاك الله خير
ويعطيك العافية
02-05-1429 هـ, 09:47 صباحاً
 
يعطيك العافية وتسلم إيدك
02-05-1429 هـ, 10:23 صباحاً
 


الساعة الآن 11:16 .