ربي يسعدها ويعطيها كل ما تتمنى اللي تعطيني طريقة كنافة البوظة (الايسكريم)
03-05-1429 هـ, 11:23 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
up
05-05-1429 هـ, 01:04 صباحاً
 
بوظة بالمشمش
المقادير
طريقة التحضير

أ-3 كغم من عصير المشمش .
ب-1 كغم من السكر .
مدة التحضير 10 دقائق .
مدة الطهي 15 دقيقة .
الخطوات 1ـ يذوب السكر بمقدار من ماء يعادل 4 كيلغ ماء ثم يصفى بشاشة ناعمة . 2ـ يضاف ماء الورد إلى الماء والسكر ثم يوضع الجميع في العلبة الداخلية .
3-تحضر البوظة كما ورد سابقاً في ( كيفية تحضير البوظة ) .
تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو



بوظة بالليمون الحامض
المقادير
طريقة التحضير

أ-2 كغم سكر .
ب-نصف كغم عصير ليمون حامض .
ج-نصف أوقية من ماء الزهر .
د-ماء صافي .
الخطوات 1ـ يذوب السكر بمقدار مناسب من الماء يعادل 3كغم من الماء .
2- يضاف إلى السكر والماء عصير الليمون الحامض ثم يصفي بشاشة ناعمة ويضاف إليه ماء الزهر . 3ـ يحضر بعد ذلك كما ورد سابقا في ( كيفية تحضير البوظة ) .
تكفي هذه الكمية لــ 7 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو .




آيس كريم التوت
المقادير
طريقة التحضير

أ- 3 أكواب من عصير التوت .
ب- كوب واحد من السكر .
ج-نصف كوب ماء .
مدة التحضير 10 دقائق .
مدة الطهي 10 دقائق .
الخطوات
1- ضعي عصير التوت في وعاء وأضيفي إليه السكر و الماء وحركي حتى يذوب السكر .
2- صفي الخليط جيداً وصبيه في وعاء وضعيه في الفريزر لبضع ساعات حتى يجمد ، قدميه بارداً .
تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو .



آيس كريم البرتقال
المقادير
طريقة التحضير

أ- كوب من السكر .
ب- 3 أكواب عصير برتقال .
ج- ملعقتان ماء ورد .
مدة التحضير 10 دقائق .
مدة الطهي 10 دقائق .
الخطوات
1- ضعي عصير البرتقال في وعاء ثم أضيفي إليه السكر وحركي حتى يذوب ومن ثم صفي الخليط بمصفاة ناعمة .
2- أضيفي ماء الورد إلى الخليط وصبيه في وعاء وضعيه في الفريزر لبضع ساعات وقدميه في أطباق خاصة . يمكنك تزيين الآيس كريم بقطع بسكويت أو رش فستق حلبي مبروش .
تكفي هذه الكمية لــ 5 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو .



آيس كريم الشمام
المقادير
طريقة التحضير

أ- 1 كيلو من لب الشمام الناضج تماماً .
ب- نصف كوب من الماء .
ج-كوب ونصف سكر .
مدة التحضير 10 دقائق .
مدة الطهي 10 دقائق .
الخطوات
1- ضعي لب الشمام في وعاء وأضيفي إليه السكر واهرسيه جيداً .
2- أضيفي الماء إلى الخليط وحركي حتى يذوب السكر ثم صفيه بمصفاة ناعمة .
3- صبي الخليط في وعاء وضعيه في الفريزر حتى يجمد .
4-قدمي الآيس كريم مزيناً بالصنوبر أو الفستق الحلبي المبروش .
تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو .




آيس كريم الفريز
المقادير
طريقة التحضير

أ- كيلو من الفريز الطازج .
ب-كوب وربع سكر .
مدة التحضير 10 دقيقة .
مدة الطهي 10 دقيقة .
الخطوات
1- نظفي الفريز واغسليه جيداً بالماء البارد ثم ضعيه في المصفاة واتركيه حتى يتصفى من الماء .
2- ضعي الفريز في وعاء وأضيفي إليه السكر ثم اهرسيه بيديك حتى يختلط تماماً بالسكر .
3- صبي الخليط في وعاء خاص وضعيه في الفريزر حتى يجمد قدميه مزيناً ببعض الكريما الباردة .
تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص .
ملاحظة الفريز ( الفراولة ) أو توت العليق الكامل هما الفاكهتان الأكثر شيوعاً لهذه الكاتو بسبب لونيهما الواضح ، لكن الدراق المسلوق أو المعلب ، أو المشمش ، أو فاكهة الكيوي هي مناسبة أيضاً .إختاري مربى بنكهة مناسبة . كبديل لمربى والفواكه ، يمكنك أن ترشي طبقات الكعكة بالشوكولا المبروشة ، مع الاحتفاظ بقليل منها لتزين سطح الكاتو





منقوووووووووووووووووووووووووووول للغلا
06-05-1429 هـ, 08:21 صباحاً
 
سبحان الله وبحمده

سبحان الله العظيم
06-05-1429 هـ, 10:33 صباحاً
 
كنافة بالبوظة؟؟

من وين جايباها او اكلتيها او وين شفتيها؟


اول مرة اسمع فيها
06-05-1429 هـ, 10:57 صباحاً
 


الساعة الآن 11:52 .