اهلين ..

أهم شيء عندي بالقهوة حمستها :
تكون شقراء مائله للبني .. اضع معها وانا احمسها شنه , ومستكه في النهايه ) وهي تعطي طعم وريحه تهبل .
والزعفران يكون اكثر بركه لما تطحنينه ويصير بودرة تحطين منه في الدله .
وعلى قولة اختي همسات قلوب لا يطبخ الهيل ابدا مع القهوة , بس ينضاف بالنهايه

والله يعينك .. وبشرينا بالنتايج الطيبه ان شاءالله
06-06-1424 هـ, 02:32 مساءً
 
شوفي يالغالية طريقتي في القهوة ...

اخذ 3 كاسات و نص ماء و اغليهم على النار ... و اضيف 2 ملعقة حلي قهوة .. و ملعقة حلي هيل ... و اخليهم يغلون على نار هاادية 5 دقايق ..

بهالوقت حطي بالدلة 2 ملعقة ماء ورد + 1 مسمار + زعفران تقريبا ربع ملعقة صغيرة + ذرة كوفي ميت ( تقريبا اقل من ربع ملعقة صغيرة ) + ملعقة حلي هيل ....

صفي الماء المغلي في مصفاة و تخلصي من القهوة و الهيل ...اضيفي الماء للدلة .. و اغلقي الدلة لمدة 5 دقائق ثم قدمي ...

و اذا حبيتي تكون ثقيلة مرة ... ضيفي 3 ملاعق قهوة للماء المغلي
06-06-1424 هـ, 03:22 مساءً
 
ياسمينة


ياليت توضحين لي معنى ملعقة حلي هيل ....




مشكورة
06-06-1424 هـ, 08:27 مساءً
 
يعني ملعقة صغيرة يالغالية .........
06-06-1424 هـ, 10:35 مساءً
 
ياسلااااااااااااام على طريقتك وشرحك ياهمسات قلوب اشتهيت القهوه من ايدينك
الله يسعدك
وبعدين وين الاقيها البري "القهوه "



اختي العنود حبيت اسالك عن طريقة تحميصك للقهوه مع الشنه والمستكه لاني زوجي يحب هالنكهه في القهوه ذاقها عند واحد جنوبي وانهبل عليها ومن ذيك الساعه وانا اسويها لكن ماتضبط يعني مونفس النكهه
ياعمري الله يوفقك ابيها بالمقدار
07-06-1424 هـ, 12:14 صباحاً
 


الساعة الآن 04:31 .