مرحبا ياأحلى بنات حواء00
صديقاتي 00 عزيزاتي 00
أبيكم تسعفوني وتقولولي وشهي طريقة القهوة باللوز 00
أنا ذقتها عند وحده من صاحباتي زماااااااااان ونسيت طريقتها 000000
أرجوكم قلولي عليها لكم مني كل الشكر 00
وكل عام وأنتم بخير بمناسبة عيد الفطر المبارك 00:17: :17:
*عهود*
•
السلام عليكم
المقادير
9ملاعق حليب +ملعقة دقيق الرز+1م نشا+ماء ورد+سكر+قليل زنجبيل+لوز حجازي
الطريقة -
-يخلط الحليب بقليل من الماء الباردمع دقيق الرز والنشا
يضاف اليه الماء الساخن والمكونا ت السابقة
يحمس اللوز ويكسرثم يوضع على الحليب ويترك يغلي قليلا
اتمنى تعجبك
وشكرا:17:
المقادير
9ملاعق حليب +ملعقة دقيق الرز+1م نشا+ماء ورد+سكر+قليل زنجبيل+لوز حجازي
الطريقة -
-يخلط الحليب بقليل من الماء الباردمع دقيق الرز والنشا
يضاف اليه الماء الساخن والمكونا ت السابقة
يحمس اللوز ويكسرثم يوضع على الحليب ويترك يغلي قليلا
اتمنى تعجبك
وشكرا:17:
اختي العزيزه العيون الساهره
هذه طريقه ثانيه لعمل قهوه باللوز
المقادير :=
6كؤوس حليب سائل + 6 ملاعق طعام دقيق أرز مصري مطحون ناعما + 4/1 كيلو لوز بجلي + 7 ملاعق طعام سكر +
2/1 ملعقه هيل مطحون طحنا ناعما
الطريقة :=
يسلق اللوز ويقشر ويطحن طحنا خشنا
يغلي الحليب والسكر والهيل على نار متوسطة الحرارة
يذاب دقيق الأرز في نصف ماء بارد ويضاف تدريجيا الى الحليب المغلي وهو ما يزال على نار هادئة مع مراعاة التحريك
المستمر الى أن يغلي لمدة ربع ساعة الى أن يثحن قوامه
يضاف اليه اللوز ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق
تصب قهوة اللوز في الأكواب وتقدم ساخنة
هذه طريقه ثانيه لعمل قهوه باللوز
المقادير :=
6كؤوس حليب سائل + 6 ملاعق طعام دقيق أرز مصري مطحون ناعما + 4/1 كيلو لوز بجلي + 7 ملاعق طعام سكر +
2/1 ملعقه هيل مطحون طحنا ناعما
الطريقة :=
يسلق اللوز ويقشر ويطحن طحنا خشنا
يغلي الحليب والسكر والهيل على نار متوسطة الحرارة
يذاب دقيق الأرز في نصف ماء بارد ويضاف تدريجيا الى الحليب المغلي وهو ما يزال على نار هادئة مع مراعاة التحريك
المستمر الى أن يغلي لمدة ربع ساعة الى أن يثحن قوامه
يضاف اليه اللوز ويترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق
تصب قهوة اللوز في الأكواب وتقدم ساخنة
رقيقة
•
السلام عليكم
حبيباتي المشهورين بعمل القهوة التركية ممكن تقولولي شلون أسوي القهوة التركية مع وجــــــــــــــــــــــــــه ، عجزت وآنا أحاول ودايما تطلع من غير وجـــــــــــــــــه (وش على قولة أخوانا المصريين) المهم واللي يعافيكم عطوني الطريقة السنعة..
حبيباتي المشهورين بعمل القهوة التركية ممكن تقولولي شلون أسوي القهوة التركية مع وجــــــــــــــــــــــــــه ، عجزت وآنا أحاول ودايما تطلع من غير وجـــــــــــــــــه (وش على قولة أخوانا المصريين) المهم واللي يعافيكم عطوني الطريقة السنعة..
الصفحة الأخيرة
بصراحة طرق عمل القهوة صار الواحد يحتار فيها اليوم بس برضو تجديد المهم تكون لذيذة ومضبوطة.
راح أقولك طريقة سهلة وهدي طريقتنا في الغربية بس برضو يمكن يكون في إختلاف مابين الناس والناس أبتكرت عليها أشياء .
المهم تحطي الماء على النار في الدلة أو البراد تبع القهوة ويكون حجم وسط وتحطي عليه يعني والماء بارد البن يعني تقريبا 3ملاعق أكل بن لونه وسط ويكون مطحون جديد بعد تحميصه ونضع معه 3 أو 4شعرات من الزعفران و3أعواد أو 4 قرنفل وملعقة أكل ماهي مليانة مرة حليب نيدو ناشف ونخليها تغلي على النار وتكون النار متوسطة وبعدها نطحن الهيل في ساعتها ونضع ملعقة ونص أكل هيل على الدلة أو البراد ونخليه يغلي مع القهوة ونضع ملعقة في الترمس اللي ستضعي القهوة فيه ومع الهيل تضعي برضو شعرتين أو 3زعفران وبعد ماتغلي القهوة مع الهيل تقريبا 5 أو 10 دقايق أشيلها من النار وأضع مصفاية وأصب القهوة في الترمس وأشيل المصفاية وأقفل الترمس تمام وأشربيها وبالعافية عليكم طبعا مع حلى قهوة ياسلاااااام.
وسلامي للغاليات...