سلطة بالكوسة المقادير 2كوسه مبشورة 2جزرمبشور فص ثوم فلفل اخضر حار زيت زيتون تقريبا 5م
الطريقة توضع على النار لمدة 10دقائق
ايوه اتذكرت

سلطة الباذنجان الاسود بالتمر هندي

حبتين باذنجان مسلوقه او مشويه

كوب تمر هندي

6 حبات فلفل اخضر

ثوم مدقوق

بصله

فلفل اسود - ملح كمون

الطريقه:

تحمري البصله ثم تحمري الثوم

ثم الفلفل الاخضر

تطفين الكشنه بالتمر هندي و البهارات و تحطين الباذنجان

اتركيها تطبخ فتره بسيطه و بالعافيه0
أختي اذا تقصدين الصلصة الحارة اللي مع الرز ....
فهذي طريقتي .... مثل اللي بتوقيعي مع وصفة المندي ....

مقادير الصلصة الحارة الخضراء :

قرن فلفل اخضر متوسط الحرارة

قرن فلفل احمر حار
ملح
ليمون
قليل من ماء سلق الدجاج او اللحم تكوني محتفظة بالقليل منه ...

تخلط المقادير بالخلاط وتقدم مع الرز ....



مقادير الصلصة الحارة الحمراء :
1 طماطم
قرن فلفل احمر حار
قرن فلفل اخضر متوسط الحرارة ( هذا اختياري ممكن ما تضيفينه )
ملح
ليمون
قليل من ماء سلق اللحم او الدجاج

تخلط ايضا المقادير بالخلاط ....
أبدعي ... فأنت في عالم حواء






الساعة الآن 12:21 .