Analysis Services
زيدي مقدار السائل يعني خلي العجينه طرية وانتي تعجنين
وبتحتاجين للدقيق في فردها بعدين لانها بتكون طرية
وحطي معها ملعقة صغيرة بيكنق باودر وملعقة خميرة فورية واذا كان الوقت صيف لا تتركيها تختمر كثير لان كثرة التخمير تيبسها
يكفي 20 دقيقه اذا المطبخ حار واذا بارد يكفي ساعة
واذا فردتيها وشكلتيها مثل فطاير الجبن والبيتزا والزعتر اتركيها جانبا مع تغطيتها لمدة ربع ساعه قبل ادخالها الفرن الحار
...
07-05-1429 هـ, 05:49 مساءً
 
الف شكر
28-05-1429 هـ, 12:36 مساءً
 
التخمير له دوره وبعد ما تفرديها وتحشيها حطيها ترتاح ربع ساعه قبل لا تدخليها الفرن وراح تظل طريه معاكي ايام
انا جربت امس عملت عجينة هند الذهبيه وجزاها الله خير فعلا ذهبيه بجد وخليتها ساعه ونصف تتخمر وبعد ما حشيت الكرواسون وشكلت البان خليتها ترتاح ربع ساعه ودخلتها الفرن وطلعت يا سلاااااااااااام 3 اياك وهي لسه طريه كأنها لسه خارجه من الفرن
28-05-1429 هـ, 04:34 مساءً
 
للرفع
28-05-1429 هـ, 05:22 مساءً
 
انا اول مااخرجها من الفرن اغطيها بفوطه قطنيه لحد ماتبرد وتكون هشه وطريه لااكثر من يوم
تحياتي
28-05-1429 هـ, 09:01 مساءً
 


الساعة الآن 09:10 .