اههههههههههلا خواتي

حبيت أسئل الخبيرات اللي تعرف طريقة غريبة الحمص

الي نحن اهل الخليج نسميه النخي الذي نأخذه من الحلويات

في الكويت مثل ( الشمالي أو النصر أو أمير الامراء ) تعطيني أياها

ولكم مني الف ششششششششششششكر


غريبة الحمص
لام جنى
..
الطريقة



كوب حمص محمص ومرحي



كوب دقيق



ربع كوب نشاء



نص كوب سكر ناعم



الواز حسب الرغبة



كوب نصفه زيت وسمن



سمسم للتزين



الطريقة



تخلط جميع المقادير مع بعض جيدا ثم تلف بشكل اسطواني
ونقوم برش السمسم على طول العجينه على الطاوله
تم نلف العجينه على السمسم حتى ياتصق ونقص بشكل مائل

"ان القلب ليحزن وان العين لتدمع وانا لفراقك ياأم فيصل لمحزونون".؛. أن لله وان إليه راجعون ..

السلام عليكم
عندي لج غريبه حدها لذيذه ماخذتها من كتاب (الطبخ الكويتي الاصلي) الكل يبيني اسويها بعد

المقادير :

3 ك طحين ابيض
1 ك طحين حمص
1 ك سكر ناعم
2 ك زيت ( ويفضل كلارا )
م ك هيل ناعم


الطريقة :

تخلط المقادير وتترك لمدة ساعة ثم تشكل بالجهاز او بكيس الكريمة لأنها سوف تصبح مائلة للسائل الثقيل وتوضع بالفرن
من الأسفل ثم من الأعلى حتى يصبح لونه مائل الى الأشقر

ملاحظة هامة :
يجب ان لا تفارقي الفرن أثناء عمل الغريبة لأنها سريعة النضوج




جربيها ورديلي خبر و *****الله ماراح تندمين
up
هاي تسلمين


الساعة الآن 01:35 .