ما شاء الله تسلم الأيادي كل واحد احلى من الثاني ... ما اقول الا الله يسخر لك و يسعدكم ببعض

السلطه والمسقعه روووووعه ممكن 2 صحن عالماشي
07-05-1429 هـ, 04:44 مساءً
 
اليكم طريقة
(قوالب البيتزاء السريعه)



مقادير العجينه/
تحطين بالخلاط
1بيالة زبت
1بياله ماء
1بيالة دقيق
1 فنجان حليب بودره
1ملعقة بكنج بودر
رشة ملح
2 بيضه

الحشوه:
زيتون شرايح و4حبات جبن كيري يقطع صغار
2 فلفل رومي يقطع صغار
وقليل من الزعتر

الطريقه/
توضع مقادير العجينه بالخلاط ثم تصب بقوالب ورقيه داخل صينية القوالب الصغيره(ولو حبيتي بالقوالب الكوب كيك مش بطاله)
ثم توضع في كل واحده قطعه صغيره جبن وشريحه زيتون و قطع فلفل بارد ويرش بالزعتر وتدخل الفرن لحد ما تستوي وتتشقر من اعلى...

>>طبعا موجوده بكتاب النخبه لام عبدالعزيز
07-05-1429 هـ, 05:00 مساءً
 
طريقة الفيوتشيني..

2 باكيت فيوتشيني ملون(ابيض واخضر)
دجاج فلييه يقطع صغااار
2 بصل يقطع شرايح طويله
3 فلفل رومي ملون تقطع اعواد
علبة قشطة الخفق500مل
ملح وبهار

الطريقهـ/
تسلق المكرونه كل لون لحاله مع رشة اجي وزيت وملح
يحمس البصل لين يصفر لونه ونضع البهار والملح ثم الدجاج
ثم الفلفل...وتحرررك ثم تكون الحشوه جهزت..

عاد لك الحريه بخلط الحشوه مع المكرونه اللونين او تسوينهااا على شكل طبقات
طبق مكرونه خضرا ثم حشوه ثم المكرونه البيضاء...
وبالاخير تحطين قشطة الخفق.. وتحطينها في الفرن 10 دقايق من اسفل وتشقر من فوق كمان...

وهي موجوده بكتاب النخبه(لكن انا ماحطيت دجاج مفتت حطيت فلييه)
07-05-1429 هـ, 05:11 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (oula81)
تسلم إيدك رووووووووووووووووووووعة
07-05-1429 هـ, 05:21 مساءً
 
طريقة حلى العشاء

علبة قشطه
2 علبة دريم ويب
ثلاث ارباع الكاس حليب بارد
ظرف كريم كرمل
ملعقتين كاكاو بودره

كيك سويسرول صغار يقطع شرايح مستديره
اصابع ويفر

الطريقهـ /
نخلط الدريم مع الحليب واذا غلظ نضيف له القشطه وتقسم الخلطه الى ثلاث اقسام
قسم نخلطه معه الكاكاو وقسم نخلط معه الكرميل
وقسم الثالث نخليه ساده

نجهز الاكواب الصغيره
ونضع في كل قالب قطعة سويسرول
ونحظر قمع ويملا بالخلطه (الكرميل اولا ثم يعصرعلى هيئة طبقه اولى ثم طبقه 2 الكاكاو والطبقه الاخيره الساده
ونذر عليه فستق مبشور ونضع البسكوته...
وبس...

وبالعاااافيه عليكممممم
07-05-1429 هـ, 05:23 مساءً
 


الساعة الآن 07:05 .