السلام عليكم
عندى ضيوف لمده 3 ايام قررت اسوى غداء بحريه فى احد هذه الايام هعمل شوربه الماكؤلات البحريه فى البدايه كبسه ربيان الطبق الرئسيى وسمبوسه الماكؤت البحري بس ماعندى سلطه اعرفها مين الشاطره للى اتساعدنى شنو ممكن اضيف اريد رايكن حتى فى الاطباق الرئسيه فى انتظار المساعده
اللهم انى استودعتك نفسى وزوجى وابنى وجننينى وما املك
أهلين كيفك؟؟
اسهل شي ... سوي كوكتيل قمبري (شريمب كوكتيل )
اسلقي القمبري بالماء المضاف إلية ربع ليمونة بقشرها و شوي ملح و حبة جزرة اقل من ربع ساعة (بس يتغير لونة)
و اذا برد (شغل العجازين ) اضيفي الية صلصلة 1000 جزيرة الجاهز (ثاوزند ايلند دريسينق)
للتقديم كاسات زجاجية (لكل شخص كاس ) في اسفلها خس مقطع شرائح طويلة نحيفة ثم القمبري المخلوط ثم يزين جوانب الكاس بكم حبة قمبري ما عليها صلصة و بالعافية
طبعا اذا لك خلق سوي الصلصة بنفسك بخلط مايونيز و كاتشاب و قليل ملح و ليمون وخل ....
بس بصراحة انا بطلت بثاوزند آيلند خاصة حق قودي مرة حلوة و سهلة وكمان اخف من خلطة المايونيز
سوي اي سلطة خضراء خفيفة مولازم بحرية
سوي سلطة الاندومي

اسلقي 3 حبات اندومي بعدين صفيها من الماء وضيفي عليها علبة ذرة وخس مفروم نام
والصوص اخلطي توابل الاندومي مع زيت زيتون ومايونيز بس
سوي سلطة الربيان ومعها سلطه مشكله عاديه او فتوش وشوفي ملفي للاكلت البحريه فيه اشياء حلوه
مع الملفات المميزة ان شاء الله يفيدك





الساعة الآن 10:51 .