مشكورين على التفاعل


انا مأعرف انزل الصورة ياعيوني بس الظاهر هي اللي تحت على اليسار دوائر بلوريه

أتمنى تساعدوني الله يسخر لكم ازواجكم ويزوج اللي ماتزوجت ويسعدكم كلكم
10-05-1429 هـ, 07:07 مساءً
 
مع الاسف ماعندي علم

جربي تقللين من الخميره عند العجن (يمكن كثرتها ومع الحر تفور وتطلع ريحه )او تطول بعد ماتخمر
10-05-1429 هـ, 07:30 مساءً
 
اعتقد وهذا عندما تترك العجينة فترة طويلة فتنتفخ وأيضا نتيجة لاستخدام درجة حرارة مرتفعة أثناء عملية التسوية. ...
10-05-1429 هـ, 07:34 مساءً
 
ماسبق وجربتها والله بس الافضل تقللين كميتها وتذوبينها في المويه قبل ماتعجنينها مع بقية المقادير
والافضل ماتطول العجينه في الخمر علشان ماتطلع ريحتها
10-05-1429 هـ, 08:02 مساءً
 
شكرياتي على ارائكم
10-05-1429 هـ, 08:07 مساءً
 


الساعة الآن 12:14 .