خلونى اخترق هاذا الجدار العضيم من الصداقه ......... ماشاء الله الموضوع كوم و حواركم مع بعض كوم
ماعلينا ,,,,,,,,,,,,,
عندى سؤال
- البازيلا احطها على طول وتستوى مع القلى ولا ايش العمل حتى اضمن انها تكون مستويه
- وايش الافضل البازلا المجمده ولا المعلبه
واسمحو لى اقترح عليكم تجربو رقائق عجينه السنبوسه الى من عند الخباز ,,,,,,,, يعنى الى لسى تكون طازجه ........ تراها تكون اطرى من الى من عند السوبرماركت
ومبارك عليكم الشهر الكريم
ودمتم سالمين
22-08-1424 هـ, 10:45 صباحاً
 
مرة ثانية يا هلالالالالالالالالالالالالا و مليوووووووون هلالالالا بكل اللي في الموضوع المعبق برائحة الكاري و الفلفل الحاااار لوووووووووووووول

حيااتي حوتة الله يسلمك الطريقة اضفتها ان شا الله تعجبك ياررررررررررب وممكن تفرزنيها لمدة اسبوعين لا تطولي عشان الطعم يكون احلى

الغااليات رقيقة و المسافرة و حبيبة قلبي هودة بالف الف الف هنااااااااااااااااو عاااااااااااااااافية على قلوبكم جميعا
الحمدالله انها عجبتكم ومثل ما قلت لكم كانها من المطعم وهندية الصنع وتسلميلي المسافرة على الدعاية الحلوة وكلامكم و تشجيعكم الرائع اللي مالي غنى عنه دايما رافعيين من معنوياااتي

عاد رقيقة ما يحتاج كلك ذوووق وكلامك ذووق

هودة عجبتك البيتزاا بالهنااا و العااافية على قلبك و قلب اللي اكل يا قمرررر

الله يسلمكم على الدعوة الحلوة و ما تشوفو شر ابدا دانة الحمدالله احسن شوي بس الزكام الله يعينا عليه تعرفو الاطفال كيف

سفرجل يا مرحبا بك نورتي المكان الله يديمها صداقة و اخوة بين الجميع

بالنسبة للبازلاء انا استخدم المجمدة و اسلقها شوية و انشفها من الماء و اضيفها مع بقية المقادير هادي طريقتي ماعرف طريقة بقية البنات ان شا الله يفيدوكي و تسلمي على العجينة بس من اي خباز ولا فيه مكان معين




مقادير العجين

كوب و نصف دقيق
ربع كوب زيت
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
نخلط الدقيق والملح جيدا ثم نضيف الزيت و الماء بالتدريج و نعجن جيدا حتى يتكون العجين في اليد و يطون طري و متماسك ثم نتركه يرتاح قليلا لمدة ربع ساعة و بعد ذلك نقسمه كور صغيره و نغطيها حتى لا تنشف و نفردها على سطح مرشوش دقيق تفرد على شكل دائرة صغيرة و نضع الحشوة و ندهن الاطراف بالماء و الدقيق ونغلقها على شكل نصف دائرة ونضعها في زيت حار الى ان يصبح لونها ذهبي فاتح مو تتركينها لحد ماتنحرق لوووووووووووول و تحطي اكثر من اثنين في وقت واحد

اي سؤال من عيوني
بالف هنااااااااااااااااااااا
22-08-1424 هـ, 01:20 مساءً
 
والله آنا جربت المثلجة من غير ماأسلقها ولا شي بس حطيتها على الخلطة إستوت بسرعة.. يعني ماتحتاج سلق ولا شي .. عن تجربة
22-08-1424 هـ, 02:46 مساءً
 
ياهلا ومرحبا فيج ياhawdah ونورتي الموضوع بردج..

وبألف هني وعافية على قلوبكم بيتزا أم الدندونة..

جربي هالطريقة رووووووعة..

والله يعطيج العافية..


هلا ومرحبا أختي سفرجل..وأخيرااااااااااااااا اخترقتي الجدار ( توني بس أقرا عن الهاكر اللي زخوه ) هههههههههههه وانتي بعد ييتي هنه واخترقتي .. ماشالله طلعتي أحلى هاكررررررررررررررررررررر

بالنسبة لسؤالج تستوي البازلا بس أنا عندي انكمشت ماظلت مثل ماهي مدورة.. واستخدمت المجمدة عالأقل أحسن من المعلبة ( بوجهة نظري طبعا ).. جربي هالطريقة.. ماعليها كلام والله.. وأول مرة أسمع انه العجينة تنباع عند الخباز.. ****لله بسأل عنها.. والله يعطيج العافية عالافادة.. والله يبارك فيج والله يعوده علينا وعليكم ****لله..

وهلا ومرحبا بالحبايب أم دانة ورقيقة. ومشكورين خواتي عالافادات الحلوة.. والله يعطيكم العافية ****لله..
22-08-1424 هـ, 05:24 مساءً
 
يامرحبا فيكم
اعذرونى اخطات فى الكلمه
مو من عند الخباز ........... لا من عند المخابز الى يسون معجنات و بتيفورات
هناك تكون عندهم حلوة والطلب عليها يكون زايد فى شهر رمضان عشان كذا جيبوها قبل صلاه الضهر او بعدها مباشرة
وتحياتى لكم
22-08-1424 هـ, 06:09 مساءً
 


الساعة الآن 08:27 .