فطاير الكوب كيك

العجينه:
3ك دقيق ابيض
4م كبيره حليب بودره
1م كبيره خميره
1م كبيره بكنغ بودر
ذرة ملح
بيالة شاي زيت
تعجن بكاس ماء دافي
وتترك لتخمر مدة نص ساعه

بعد ما تتخمر تفرد بالفراده وتحطها في صينية الكوب كيك ونقطع الزوائد بحيث نخليها مجوفه ومتساوية الاطراف بعد كذا نحط داخلها الحشوه

الحشوة:
دجاج مسلوف منتف
بهارات
جزر مبشور
كرنب مبشور
شبت مقطع صغار
تقلب على النار الى ان تتسبك ونشيلها
نضيف عليها مايونيز
وتحشى الكوب كيك
نرش على الوجه جبنة موزريلا و تزين بقطع فلفل رومي
نحطها في الفرن الى ان تستوي..
وبالهنا والعافيه



لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
البف سبق ونزلت طريقته لكن لعيونكم هذي هي مره ثانيه
البف

العجينه:
4ك دقيق ابيض-بيضه واحده - نص ملعقة ملح-نص فنجان زيت -كاسة ونص ماء
في وعاء عجن نحط الدقيق وعليه الملح ويقلب نضيف لها الزيت ويفرك الدقيق مع الزيت نضيف لها البيض وتفرك مع الدقيق نصب عليها المويه شوي شوي واحنا نعجن حتى تصبح عجينه متماسكه
ترتاح العجينه نص ساعه تعمل فيها الحشوه
الحشوة:
لحمه مفرومه معصجه نتركها تبرد شوي ونضيف لها البقدونس والشبت
طريقة فرد العجينه والقلي
فرد العجين
نشتغل بفرادة السمبوسك على مقاس 6 و تكون خفيفه
تحشى باللحمه وتقص بالرول

طريقة القلي
يسخن الزيت في المفلاه نضع 3 حبات من البف ونبداء نرش الزيت على الجزء الاعلى بملعقة القلي حتى تنفش ونقلبها تاخذ لون توضع في ورق ماص وتقدم
وبالهنا والعافيه



لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
ماشاء الله تبارك الرحمن

الشوربه الكويكر ما اشربها الا في رمضان يصير لها طعم

الله يرد اخوك بالسلامه ويحفظ لك امك ويرزقها بركم بها


اقتباس مشاركة  (* البيت الصالح *)
ماشااااااااااااااااااااااااااااااء الله


الله يتقبل صيامها
تسلمين يالغاليه والله يتقبل من امك يارب ويرد لكم اخوكم ويقر عين امك بوجوده معها يارب
لاكن انا طلبي غير كل البنات
انا ابي اعرف وشي انواع الصوص الي حاطين وكيف مسوينها اذا مسوينها في البيت
لاني اموووووووووووووووووووووت على الحوار
وكل الي كتبتي انحفظ وجار التطبيق في اقرب وقت ان شاء الله


الساعة الآن 12:21 .