15- سلطه الملفوف والاجاص بالجبنه والجوز

المقادير:

6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3/4 كوب من الجوز مقطعه اجزاء صغيرة
3/4 من جبنة الكريمه
1/4 ملعقه صغيرة من الفلفل الاسود

إعلان

1/4 ملح
ملعقتان عصير ليمون طازجه
اجاصه واحده
200 غرام واحد من ورق الملفوف

الطريقة

- بعد وضع الزيت على نار معتدله حتى يصبح حارا ضعي الجوز ، وحركيه حتى يصبح ذهبي اللون .
- ضعي الجوز بعد ذلك على ورق جاف ليمتص ما علق به من زيت ، ثم رشي عليه قليلا من الملح حسب الرغبه.
- ضعي نصف الجوز الدافي المحمص في وعاء من الجبن واضيفي اليهما 1/8 ملعقه صغيره من كل من الملح و الفلفل الناعم .
- اسكبي الزيت وعصير الليمون 1 / 12 ملعقه كبيرة.
- اقطعي الاجاصه الى نصفين وازيلي بذورها ، ثم قطعيها الى شرائح طوليه ورتبيها على حواف اطباق التقديم
ثم رشيها بما تبقى من عصير الليمون.
- بعد اضافه ورق الملفوف الى مزيج الجبنه و الجوز اسكبيه في الاطباق و قدميها .

باجر سلطه المأكولات البحريه مع الملفوف .
سوري ما راح احط سلطه المأكولات البحرية لانها مو مضبوطه الاسبوع الياي اكمل المنيو .


الساعة الآن 11:24 .