2 لتر حليب نصف كوب خل ابيض نضع الحليب على النار الى ان يغلي الحليب ومن ثم نصب فوقه الخل وسوف يتكتل الجبن ونصفيه بقطعه قماش خفيف ونعصره جيدا بالقماش ومن ثم نضع فوق الجبن المعصور وهو داخل القماش شيء ثقيل لكي ينزل من الماء وبعد كم ساعه نخرج الجبن من القماش ونضعه في ماء مملح 3 ساعات تقرببا وبعدين نغسل الجبن ونقطعه قطع متوسطه الحجم ويقدم مع الخيز والشاي والف عافيه
الله يعطيكي العافيه
يسلمو

شكرا
لا اله الا الله والله اكبر
واللهم صلي على محمد وال محمد


الساعة الآن 07:07 .