انا اعمل السوبيا وبشهادة الجميع اهلي واهل زوجي


روووووووووووووووووعة وانظف واحلى من السوق


اهم شيء لاتتركيها تخمر اكثر من 24 ساعة ولا دخلنا في موضوع ثاني ============

عيوني تجيبين العيش الحب 2 او 3 اقراص ومعهم 2 شامي وتحطينهم في وعاء كبير

انا استخدم وعاء من البلاستيك كبير نسبياً واقصص العيش صغار واضيف كمية من الماء

عليهم يلي يملاء السطل واحط معهم ملعقة غرف او اثنين سكر و3 ملاعق اكل كويكر لا تكثري ولا تخرب


واغطي واتركه لثاني يوم مع ملاحظته من وقت واخر للتقليب فقط

بعدين اصفيها تمام واحط معها قرفة وهيل واعدل السكر

انا اعملها قبل رمضان بفترة واحفظها في الفريزر وقبل ما استخدمها بفترة طويلة اخرجها من الفريزر علشان

يفك الثلج عنها

طبعاً تكوني موزعتهم في اكياس

هذي طريقتها بالعيش وطريقة اختي الالماس بالشعير

وكل واحدة وحسب ما تفضل

واي سؤال انا حاضرة

وهذي نفس طريقة سوبيا الخضري وابو الجدايل

ان شاء الله تعجبم

22-08-1424 هـ, 10:20 صباحاً
 
اخت مرح شوفي هذا الموضوع الجديد نفس سؤالك

السوبيا مين يعرفها

تحياتي
22-08-1424 هـ, 11:06 صباحاً
 
أختي Hawdah

جزاك الله خير طريقة حلوة بس تجميدها ما في مشكلة منه ...... الأفضل إنا نسويها كل يوم بيومه أحسن

ما أدري هل طريقتك في عملها بالشعير مثل طريقة أختنا الالماس ولا لا
22-08-1424 هـ, 02:46 مساءً
 
حبيبتي رنين الصمت

ما في مشكلة من فرزنتها ابداً بالعكس بتوفر عليك وقت وجهد


بدل ما تسوينها يومياً ولانه الكمية راح تكون كثير فا الافضل تفرزنيها


بالنسبة للشعير انا ما احب طعمها بالشعير وافضل العيش عليها فما اعملها


:24:
22-08-1424 هـ, 03:00 مساءً
 
هلا حبيبتى
ونورتى قسم المشروبات عيونى
واسمحى لى بنقل الموضوع يا عسل
وننتظر مشاركتك فى القسم
22-08-1424 هـ, 07:45 مساءً
 


الساعة الآن 09:10 .