السلام عليكم


اختي ولدت وابي اسوي لها العصيده بالحليب اللي تجي بيضاا


انا مااعرف لها صراحه لكن من فتره جتنا عصيده اتجنننننننننننن ن لونها اصفر باابيض وطعمها حليب مهي ثقيله

ولاخفيفه وسط واختي جنت عليها تبي اسوي لها وطلبت مني اسالكن

ياليت القى الطريقه والمقادير بالضبط نفس اللي ذقناها


منو تعرفها ولها الاجر


يارب لاتحسر قلبي عالبنوته واسعدني بالحمل فيها وكل اخواتنا في تجمع البنات
عصيــــــــــــ ـــدة با لحليـــــــــــ ب

--------------------------------------------------------------------------------

المقا دير
3 كاسات حليب بودرة+1 كاس طحين (1)+1/2 كاس سكر او
(حسب الرغبة) 3 الا شوى ماء+مكسرات(جوز مكسر شوى او صنوبر
او فستق مقطع)+ز يت(انتم تحددون المقدار )


الطر يــــــــقة
نضع الزيت على النار و عند ما يسخن شوى نضع بو درة الحليب و الطحين

و نحرك الخليط حتى يصير لونة (بنى و سط) ثم نضع المكسرات ونحرك

ثم نصب الماء المخلوط مع السكر ونحرك بسرعة حتى يصير مثل العصيدة
الخليجية نتر كها على نار هادية مع التحريك ثم نصبها فى صحن التقديم

(مهم جــــــــد ا)

>>>>(الي تعرف طريقة صلصة البشمل الصحيحة تقد ر تحد دمقدار الزيت
للعصيدة المهم يكون الزيت شوى مرتفع عن الطحين حتا يتحرك معانا الطحين.........
(طولت عليكم بس الصراحة العصيدة تستاهل وارجومنكم ان
تعملونها كل من طعمها عند ى خذ الطريقة

1 /لاتاخذ وقت
2/مقا ديرها قليلة
3/مقدار الحليب مكلف شوى بس حلا و تها با لحليب
============================== ===
مكوناتها دقيق + حليب +سكر طبعا +رشة ملح

نخلط جزء من الحليب بحرار ة االغرفة مع الدقيق اللي يكون كمية بسيطة وبعد ما يذوب بالحليب البارد نخلطة مع الحليب الساخن ونقلبه على النار طبعا نضيف السكر والملح وبالتحريك راح يتكون عندنا خليط متجانس وبعدها نتركة على نار خفيفة حتى يستوي الدقيق ويكون القوام سميك شوي

والتقديم يكون مع السمن البلدي وبالعافية
============================== ======منقول هي مجربه من منتدى
الا بذكر الله تطمئن القلوب
مشكوره اختي


بس انتي مجربتها ؟

يارب لاتحسر قلبي عالبنوته واسعدني بالحمل فيها وكل اخواتنا في تجمع البنات
وش دعوى ياطباخات حواء ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


مابكن اللي سوت هالعصيده ؟؟؟؟؟؟






يارب لاتحسر قلبي عالبنوته واسعدني بالحمل فيها وكل اخواتنا في تجمع البنات
ابببببببببببببب ببببببببببببببب بب

يارب لاتحسر قلبي عالبنوته واسعدني بالحمل فيها وكل اخواتنا في تجمع البنات


الساعة الآن 01:02 .