اقتباس مشاركة  (ام عزيزان)
انا طريقتي غير

احط 3 كاسات حليب بالخلاط مع مكعب ماجي مع نص كاس طحين .... واخلطهم جيدا

وبعدها انقله بالقدر وعلى النار واحرك فيه مثل المهلبيه حتى يثخن ... ويكون جاهز ... وبدون تكتل ولا شي

نفس طريقتي بس اضيف ملح وفلفل + ذرو هيل<<< تطعم بشكل طبيعي
18-05-1429 هـ, 06:57 مساءً
 
وانا طريقتي اسهل طريقه
وناااااااااااجحه ميه بالميه
ولذيذه وسهلللللللللله
حمستكم صح
هههههههههههههههههههه



حطي في قدر الحليب مع الطحين مع رشه فلفل وملح
واخلطيهم سوا بالمضرب وبعدين افتحي صنبور المويه وصبي فوقهم وحركي بسرعه
ثم حطيها عالنار حتى تثخن ثم حطي عليها قطعه زبده
وبالعافيه
18-05-1429 هـ, 07:05 مساءً
 
البشاميل لوتكتل معاكي ممكن تصفيه بمصفاه أو تضربيه بمضرب كهربا

على العموم
السوائل(الحليب والمرقه) تكون فاتره وليست بارده ولاساخنه
وتضيفيهم دفعه واحده أثناء التقليب بمضرب سلك
وتكون الحراره هاديه ,, لو عاليه بيتكتل

باستخدم لكل كوب سائل ملعقتين دقيق

وبالتوفيق
18-05-1429 هـ, 07:06 مساءً
 
اولاا حطي الحليب من غير تسخين وحركيه الي ان يذوب الطحين

ثانيا لا تخلينه يثخن زيادة اول ما تحسينه صار سميك سكري النار وعلى طوول استخدميه لاتخلينه يبرد لانه راح يتكتل
18-05-1429 هـ, 07:11 مساءً
 
طريقتي اضع الحليب مع الطحين واضيف بعد ذلك الماء ثم اضعهم على النار حتى يثقل

ثم اضيف الملح والفلفل..
18-05-1429 هـ, 07:53 مساءً
 


الساعة الآن 10:19 .