لو البشاميل أصبح خفيف
تضعيه على نار هاديه مع التقليب حتى يثقل ...يأخذ وقت أطول

أو للتسريع ترشي عليه دقيق مع التقليب على نار هاديه حتى يثقل
19-05-1429 هـ, 07:41 مساءً
 
أنا ما قرأت جميع الردود لكن ايوة ما يكون حار يادوب دافيء فاتر
برجعلك اتأكد من بقية الوصفة لأنو ما تكتل مع واحدة قريبتنا بس معي كان يتكتل وكنت أضربه بمضرب الطعام

برجعلك
19-05-1429 هـ, 07:43 مساءً
 
شوفي انا اسوي باشميل منال العالم ومره لذيذ معاي الحمدلله

وهو-

مقادير الباشميل
3ملاعق زبدة
3ملاعق زيت
6ملاعق دقيق
حليب تقريبا 3اكواب

الطريقه-
اول شي نضع الزبدة مع الزيت الى ان تذوب الزبدة ثم نضع الدقيق ونحرك بسرعة ثم نصب الحليب شوي شوي لين تحسين انها اتكثفت بعد كذا نصبها على الصنف اللي تبغين تسويه وتقطعين فوقها زبده وتدخليها الفرن..........م+ن+ق+و+ل
19-05-1429 هـ, 09:05 مساءً
 
اهم شي البهارات

جيبي جوزة الطيب من البهار
واطحنيها

لكن لاتحطينها كامله!!

حطي نتفه بسييييييييييييطه

وحطي سكر بعد وان شاءالله تضبط
19-05-1429 هـ, 10:22 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام عزيزان)
انا طريقتي غير

احط 3 كاسات حليب بالخلاط مع مكعب ماجي مع نص كاس طحين .... واخلطهم جيدا

وبعدها انقله بالقدر وعلى النار واضيف عليه قطعة زبده ...واحرك فيه مثل المهلبيه حتى يثخن ... ويكون جاهز ... وبدون تكتل ولا شي
نفس طريقتي بس انا اضيف ملح وفلفل ابيض وجبن تشدر وملعقتين جبن كاسات يطلع لذيييذ مرة
19-05-1429 هـ, 10:51 مساءً
 


الساعة الآن 10:11 .