اما اتا ابلل يدي اليسري ويكون الماء علي شكل مسحة بسيطة واخذ كمية بسيطة من العجينة واضغط عليها وتخرج العجينة من جهة السبابة والابهام علي شكل دائرة وتكون بيدى اليمن ملعقة صغيرة وتكون الملعقة مببللة بقليل من الزيت واقطع بها العجينة المكورة في الزيت وتكون من مسافة قريبة من الزيت هذه طريقتي 0
رمضان عالابواب ... ومبارك عليكم الشهر وعساكم من عواده

وابي طريقة اللقيمات تكون مضبوطه هشه وطعمها حلووووو... وما تلين بعد فتره يعني تكون هششه لاخر الليل هههههههه طماعه

وابي طريقة كيفية صبها بحيث تطلع مكوره ونفس الحجم

عفيه لا اطنشون الموضوع لان اهلي حييييل يحبونها ... وكل ما اسويها ما تطلع مضبوطه

وهل تنصحون بالجاهز يعني طحين اللقيمات الجاهزه؟؟؟ وهل فيه اضافات يخلي طعمها احلى عالجاهز؟؟



انطر اجاباتكم
جوجو وعسلاتي

مافي احد رد علي


عطر المساء جربت طريقة للاحد الاخوات وبصراحة حبيت طعم اللقيمات ولكن تؤكل بسرعة

المكونات :

كوب دقيق ابيض 2

علبة قشطة 1

ملعقة اكل جبنة كرفت سائلة

ملعقة اكل سكر 1

نصف ملعقة شاي ملح

بيضة 1

ملعقة خميرة

ملعقة فانيليا

ماء انا استخدم تقريبا اقل عن كوب ولكن كما قلت تؤكل بسرعة وبالعافية 0
كوب دقيق منخول
ملعقةكبيره نشامملؤه
ملعقة كبيره حليب نيدومملؤه
ملعقةكبيره سكرمملؤه
ملعقه كبيره خميره فوريه ممسوحه
ملعقه كبيره زيت عافيه
نص ملعقه صغيره ملح
أقل من الكوب ماء

الطريقه:
تخلطين المقادير ما عدا(الخميره والسكر والماء) وتاخذين من الماء ربع كوب (ويكون دافي مو حار وتذوبين فيه الخميره والسكر مع بعض لانه والله اعلم ان السكر يخلي الخميره تذوب بسرعه وهذ اللي لاحظته)وبعدين تصبين الماء هذا على الدقيق وتخلطين بخفاق يدوي،وتضيفين بقية الماء شوي شوي مع الخفق الين تجيك عجينه سايله وثقيله مره وتخمرينها ساعه بعدين تحمين الزيت شوي وتحطين مويه في وعاء عندك علشان تغسلين يدك كل شوي ولا تلزق العجينه بيدك(وكل شوي اعجني العجينه بيدك)والنارعاليه ولا خلصتي المقدار في المقلاة قصري النار وحركي على طول ولا توقفين لين تشقر اللقيمات،ونصيحه لا تغطين اللقيمات بعد كذا عشان تحافظ على شكلها ولا تنكمش .................و****الله فهمتي علي لاني عمري ما ضبطت اللقيمات معي الا بهالطريقه (ماخذتها من المنتدى من زمان)وبالعافيه مقدما وكل عام وانت وبخير


الساعة الآن 05:09 .