والله اني اخليها اتخمر زين بالعكس اذا خليتها اطول في التخمير تتفقع معي
بس المقصد ابغاها تكون من الداخل فاضية ومن الخارج مقرمشة
وفي القريب العاجل بجرب عدة طرق من الاخوات التي كتبن لي
بس ابغى انتظر لين ترد علي كم وحدة وبعدين بجرب الطرق كلها واشوف ايهم تظبط معي

واشكرك يام الدواهي انت


الله كبر
طريقة عمل اللقيمات رقم ( 1 )
المقادير : 2 كاس كبير دقيق + 3 ملاعق طعام حليب نيدو + 2 ملاعق صغيره بكنج بودر + 2 ملاعق صغيره جبن كرفت سائل + كاس ونصف ماء .
الطريقة : تخلط جميع المقادير بالملعقه جيدا ثم تقلي في زيت وتوضع في الشيره . وبالهناء والعافيه
طريقة عمل اللقيمات رقم (2 )
المقادير : 3 بيضات + 2 كاس دقيق + ملعقة أكل خميره فوريه + طاس ماء + كاس حليب نيدو بودره .
الطريقه : تعجن المقادير بالملعقه جيدا وتترك لمدة نصف ساعه حتى تخمر ثم تقلى في الزيت وتوضع في الشيره .
وبالهناء والعافيه
أختكم / أم نواف
أخذي أحلى وأسهل لقيمات مني طريقة جدتي

علبة روب +كوب طحين أسمر +خميرة+زعفران+هيل

هذا المقدار قليل تعميلين دبل أذا بغيتي أكثر يعني 2كوب+2علبة روب

على العموم تخلط المقادير وتخمر جيداً حتى تصبح مقرمشة

وبالعافية..........وبلغيني بالنتيجة
السلام عليكم أخواتي جميع...

بصراحة حبيت أشارك باللي عندي وأقولك أختي فيولا طريقة اللقيمات اللي عندي والصراحة ماحد داقها الا أعجبته سواء أولادي وزوجي ولا أهل زوجي أعذريني على الإطاله.

الطريقة :

1 كاسة دقيق.
1/3 كاسة حليب بودره.
ملعقة أكل مليانة خميره سريعه.
1/2 ملعقة صغيره حبة سودا وأذا ماتحبيها بلاش.
تخلط المقادير جميعها بالماء الدافيء اللين تصير شبه سائله يعني لاتقيله ولا خفيفه .
ثم تضعيها في مكان دافيء يعني مافيه تكييف وتغطيها وبعدها تقليها في زيت وسط وبعد ماتنشفيها من الزيت تحطيها في الشيره وهي حاره أو إذا تحبي تنشفيها وتحطيها في صحن والشيره في صحن وتغمسيها واحده واحده وبالهناء والعافيه .
و***** الله تضبط معك أختي فيولا وتدعي لي وقولي لي رأيك فيها وبلغيني حتى لو ماضبطت بس عشان أعرف .
اشكر الجميع من كل قلبي على سرعة الرد
وراح اجرب كل طرقكن جميعها وبعدها ارد عليكن

وشكرا مرتا اخرى وجزاكن الله كل خير


الله كبر


الساعة الآن 11:24 .