يعطيك العافيه ماشاءالله
ماشالله سفرة دايمه ان شالله

وتسلم ايدينك يارب
رب لا تذرني فرداً وانت خير الوارثين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي يااخواتي طريقه البيتزا رول وانا ناقلتها من منتدى اخر
عندي لكم طريقة جديدة لتقديم البيتزا
شوفوا صورها ..
أتمنى تعجبكم ..بيتزا رول







[/img]

مقاديرالعجينة :
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح


طريقة تحضيرالعجينة :
ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.
ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة.
ـ نترك العجين يتحمرقليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
ـ نكمل خبزبقية العجين بالطريقة نفسها.

مقادير الحشوة:
كيلو سلامي
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع جوانح
فلفل أخضر بارد
مشروم
زيتون
جبن مزوريلا مبشور

طريقة لف الرولات :
ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..

نطوي الجانبين الى الوسط






ـ نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت..

وبالعافية عليكم .... منقووووووووول

./ ابغى رايكم ./
وهذي يا اخواتي طريقه الشاورما

المقادير:
3اكواب طحين ابيض
بيضه
ربع ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح
كوب وربع ماء
زبده سايحه

الحشوه:
لحم شاورما
كوب شرائح خس رقيقه
نص كوب طماطم مفروم
نص كوب شرائح رقيقه بصل

الطريقه:
تخلط مقادير العجينه الجافه جميعها ثم تعجن بالماء جيدا حتى تتكون
عجينه متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافئ لمده ربع ساعه فقط
تقسم العجينه الى كور صغيره وتمسح بالزبده السائحه وتترك لمده 10 دقائق
تفرد كل كره مره اخرى على شكل دائره خفيفه ثم تشوى على تاوه
تحشى كل قطعه بشاورما اللحم مع الخضار الساخنه


عوااااااااااااافي
ما شاء الله روووووووووووووووووعه
الله يعطيك العافيه


الساعة الآن 12:38 .