السلام عليكم اخواتي اولا ابدا بالمقادير كيلو باذنجان مقشر ومغسول ومقطع حلقات 3حبات بصل مقطعه حلقات 3حبات طماطه مقطعه حلقات زيت للقلي ملعقتين معجون طماطه ربع كيلولحم مفروم نصف باقه بقدونس مفرومه ناعم حبه بصل مفرومه ناعم وشويه وفصين ثوم حسب الرغبه نقلي الباذنجان وبعد ما نطلعه من الزيت نحطه بقدر وبعدين نقلي حلقات البصل ونحطه طبقه فوق الباذنجان وبعدين نحط في مقلاه اللحم والبصل والملح مع التحريك المستمر وبعد مايستوي اللحم والبصل نحطه طبقه فوق الصل الحلقات والباذنجان ونرش عليه البقدونس المفروم ونقلي الطماطه ونحطها طبقه على المواد وبعدين نحط المعجون في ماء ورشه ملح ونديرها على تبسي الباذنجان ونحط القدر على النار لحين مايبقه شويه مي وحطوه في صحون وقدموه والف عافيه
تسلم اييك ياعسلو على الاكله الزلز
رب اغفر لي ولوالدي واصحاب الحقوق على والمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات يوم يقوم الحساب





يسلموااا
والله يعطيك العافية ومشكورة
عاشت يدج وتسلمين على هل الوصفات الرائعة شي احلى من شي بجد تسلم يدج وبصراحة مدري ليش جاني احساس ان نفسج طيبة لان الاكل نفس
الله يسلمج ويحفظك من كل مكروه
الله يعطيك العافية


الساعة الآن 06:08 .