سلطة الطحينة
نصف كأس طحينة .ثلاثة أرباع كأس ماء .ملعقة خل .نصف ملعقة كزبره ناشفة مطحونة .ربع ملعقة فلفل أسود .نصف ملعقة ملح +1 فص ثوم
الطريقه .
ضعي الطحينة في سلطانيه وضعي عليها ملعقة الخل واخلطي ستجمد الطحينة ثم اضيفي قليلا من الماء وقلبي سيفتح لون الطحينه ومازالت جامده
اضيفي اليها المزيد من الماء وقلبي حتى تصبح كما المطلوب اي ليس خفيفه او ثقيله ضعي بعد ذالك الملح مع الثوم وجميع البهارات على الطحينه وقلبي
طحينه سايله(حق التمر) الي تنعمل فيها خلطة الفلافل ومتبل الباذنجان وفي انواع كثيرة منها منها طحنية النخيل وطعمة والجبل وحلاواني
================منقول
الا بذكر الله تطمئن القلوب
حبيبتي نصيحه انا جربت جميع انواع الطحينه واحسن شي والذ شي التاج
الطريقه: حطي شوي طحينه مع نص زبادي وكمان شوي ليمون مع فلفل اسود وشوي ثوم بتطلع روعه وهذ للاكل مو للتمر


الساعة الآن 01:26 .