اقتباس مشاركة  (نـــدى 111)
حبوبتي

حطي شوية نشأ مع البطاطس و إنت تعجنيه و تطلع و لا أحلى

مجربتها

وبعد تاكدي انا الزيت الى بتغلين به من النوع الممتاز مثل
((زيت العربي للغلي)) وحرارته تكون مناسبه وعمق الزيت

لاتخلين الزيت عميق خليه نص الكفته وغلبيهم

ان شالله افدتك

ومشكووووره
اهم شي بالكفته قبل تقليها تكون جامده نوعا ما
وما تحركي كثير وهي بالزيت..
وبالخلطه ضيفي ملعقه بقسماط يعطيها تماسك او نشا

...
جربي هالطريقه روووعه
http://forum.hawaaworld.com/showthre...1170984&page=1


.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
انا كنت مثلك كرهتها من قليها لازم تتفكك ومره قالت لي امي
حطي مع البيض نشا
وانتي تقلين قلبيهم بملعقة الاكل سويتها وطلعت تمام

ان شاء الله يضبط معك
مشكلتك تسلقين البطاطس زياده خليه يلين بس شوي مو مهروس وراح يتعبك في الهرس بس النتيجه ممتازه بعد الحشي والتكوير
توضع في دقيق بعده بيض بعده فتات الخبز اذا معك وقت برديها والقلي عادي غزير ماقد انفتحت معي وان شاء الله تضبط معاك
اخلطي معها دقيق
الا بذكر الله تطمئن القلوب


الساعة الآن 04:35 .