اخواتي العزيزات مين منكم الشاطرة إلي اتقلي طريقه طبخ الملوخيه الناشفه

جابها زوجي وقلي سويها ممكن اتفيدوني ترى لا اتفشلوني انا بعرفكم


شاااااااااااااا اااااااااطريييي ييييييييييييييي يييين

للرفع
اللهم اغفر لوالدى وأرحمة واجعل قبره روضة من رياض الجنة واجمعنا به فى جنات النعيم يارحمن يارحيم
اولا.........تخلي الشربه تغلى جدا جدا ومضاف عليها مكعب ماجى لحين ماتحسي بملح مظبوط

ثانيا....... تجيبى 2 طماطم وتبشريهم بمبشرة وتتضعيهم على الشربة ومعهم القشر اللي طلعتيه وماترميه لان الملوخية الناشفه تحب الطماطم على عكس الملوخية الخضراء. وتصفيهم وتضعى كمية قليله من الشربة في الحلة اللي راح تسويها فيه .

ثالثا....... ضعى الملوخية الناشفه عليها وقلبي وشوفي تماسكها ماتخليها سايبه كتير ولا متامسكة كتير خليها وسط وزيدى شربه عند الحاجة .

رابعا..........في اثناء غليان الشربة تكونى فرمتى توم حوالى رأس ثوم وتحضري طاسة وتضعيى فيها سمن وتضعى الثوم ومعه 3 ملاعق كسبرة ناشفه مطحونة وتقلبي جيدا حتى يصير لونها ذهبى ,,,,في هذه الاثناء ستكونى وضعتى الملوخية على الشربة الساخنة التى كانت تغلي وتضعي فوقها هذه الثومة وتغلقي الغطاء الحله حوالى ثانيتين وتأخذى كبشة منها بعد تقليبها وتضعيهم على الطاسة وتقلبيهم وترجعيه الى الحلة مرة اخرى وبالهنا والشفا.

ملحوظة::: لما تغلى الشربه وتضعى الملوخية اطفئى النار بمجرد حطك للملوخية لان لو غليت والملوخية فيها هاتخرب .. جربيها واذا عاجبتك خبرينى والف هنا
السلام عليكم اختي نانو
اولا انا عضوه جديده من جنوب مصر ولي طريقه رووووووعه في الملوخيه الناشفه ومميزه جدا جدا
وكل اللي داقوووها طلبوا الطريقه و ان شاء الله تعجبك طريقتي
نبدأ المقاديروالطريق ه
4 كوب شوربه
1 كوب شوربه ساخن جدا و تضعي عليه 6 او 7 ملاعق ملوخيه ناشفهوكمان 1/2 ملعقه صغيره بكنج صودا ويقلبوا جيدا وتتركيهم حوالى تلت او نصف ساعهودي خطوه ضروريه جدا
بعد حوالي تلت ساعه تضعي حله علي النار وفيها 4 كوب شوربه وعليها بصله صغيره مبشوره+2 فص ثوم مبشور+1طماطم صغيره مبشوره+ملح حسب الرغبه+كزبره ناشفه مطحونه وبس(انا مش باحب اضع مكعبات مرقه الدجاج)
وتسيبيهم يغلوا كام دقيقه
وبعدين جيبي الملوخيه اللي مجهزينها من الاول وضعيها عليهم علي النار وتغلي دقيقتين واطفي النار
وبعد كده حمري 3فصوص ثوم في ملعقه زبده او سمن وطشيها علي وش الملوخيه
وباهنا والشفاء علي قلوبكم يا رب
وطمنيني اذا عملتيها وانا متاكده انها حتعجبك
صراحا كفيتو وفيتو شكرا لكل وحده فادتني واكيد حعملهاوارد عليكم


الساعة الآن 03:53 .