سلامي أبغى طريقة سهلة جدا لطبخ الجريش . مع فائق احترامي

[/b]<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
</font>
19-03-1421 هـ, 07:01 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
أهلا بك أخي الوحيد عندي لك طريقة سهلة لصنع الجريش ..***** الله تعجبك...
المقادير:
============
- 3 كأسات جريش منقى و مغسول
- نصف كأس أرز مصري مغسول و منقوع بالماء
- 2 كأس لبن
- بصلة مفرومة
- نصف كأس زيت
- 4 كأسات مرق لحم
- 8 كأسات ماء
- ملعقة ملح وكمون
الطريقة:
===========
- تحمر البصلة مع الزيت ثم يضاف الجريش و الأرز
ثم يضاف مرق اللحم و الماء يترك على نار هادئة
حتى يتشرب الجريش المرق والماء ثم يضاف الملح
والكمون واللبن ثم يحرك من فترة إلى أخرى ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويوضع فوقة السمن ويقدم وبالعافية اتمنى أن تنال أعجابك
و بالعافية ،،،



[/b]<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
صدرك أوسع لسرك</font>
20-03-1421 هـ, 12:09 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما عليش انا باكتب طريقتي كامساهمه مني لاني احب الجريش واتبع اسهل طريق لاعداده ولكن على فكره الجريش يختلف من منطقه الى منطقه ولكن انا سااكتب طريقة الجريش النجدي....

احضر القدر وضع فيه كوبين جريش ونصف كوب رز مصري وانقعه بالماء الفاتر لمدة ساعتين ذلك افضل صحياثم صفه من الماء واضف اليه بصله مقطعه صغير واذا كنت ما تحب تقطيعه تراه مو لازم وملعقةكمون (اهم شئ )وماجي او ملح ودهن(اصبع زبده او ربع كاس زيت)ونصف كاس لبن هذا كله مع بعض في القدر ثم ضع عليه الماء الساخن(4كاسات )وضعه فوق النار الى ان يغلي ثم هدئ النار واذا طلع الحب شوي ضع كاس حليب واتركه على نار هادئه ثلاث ساعات يمكن تحس بعدين انه يحتاج ماء هذا حسب رغبتك ان كنت تحبه خفيف او ثقيل.وفي الشرقيه يضيفون عصير الطماطم والصلصه مع الجريش فيصبح احمرا.
اما نجد فنحن نضع عليه بصل محموس مع زبده مع بهارات مع صلصه ونضعه فوق الجريش عند التقديم..
وبالهناء والعافيه

[/b]<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
اللهم انصر الاسلام والمسلمين في كل مكان واذل الشرك والمشركين</font>
20-03-1421 هـ, 03:17 صباحاً
 
فيه طريقة ثانية للجريش.
2كوب جريش تنظفه وبعدين يحمس علي النار لين يتغير لونه علي نار هادئة. يترك ليبرد ثم يغسل وينقع لمدة 10 دقائق في الماء.
يحمس لحم مقطع مع 2 بصل مفروم وقليل من الثوم حتي يذبل البصل يضاف 3 طماطم مقطعة و2 فلفل بارد مقطع ويحمس قليلا.
يضاف الماء المغلي علي اللحم ويمكن اضافة الجزر المقطع.تضاف البهارات والملح وعندما يبدأ الطبخة بالغليان نصفي الجريش المنقوع ويضاف علي الطبخة يترك علي نار هادئة لمدة 1/2 1 ساعة حتي يثقل الجريش لا يترك حتي ينشف تماما اذا نشف ضيفي علية ماء مغلي
علي الوجة تفرم بصلة ويضاف اليها 1 ملعقة كبيرة لومي اسود مطحون ويخلط ويوضع علي الوجه ويصب ملعقة سمنة علي الطبق.
وبالعافية.


[/b]<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
لا تعذل المشتاق في أشواقه حتي يكون حشاك في أحشائه.</font>
20-03-1421 هـ, 06:05 صباحاً
 
مرحبا اخوتي الكرام
أريد أن أسأل ما هو الجريش و هل له اسم آخر و تقبلوا تحياتي

[/b]<font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
و صحتيـــــــــن و عافيــــــــــــة</font>
21-03-1421 هـ, 07:41 صباحاً
 


الساعة الآن 05:06 .