السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي سندويشه .. هذه طريقة عمل .. جريش باللحم أو الدجاج ..
( الجريشة البيضاء )


- المقادير :

- كيلو لحم غنم .
- 3 رأس بصل .
- 1 كأس زيت عافية .
- 2 ملعقة كبيرة كمون .
- 6 مكعبات دجاج ماجي .
- 2.5 كيلو جريش .
- 0.5 لتر لبن المراعي .
- ماء مغلي .

طريقة التحضير :

يحمس البصل مع اللحم والزيت لمدة 5 دقائق .. يضاف له الجريش ويحمس .. يصب الماء المغلي على الجريش بحيث يكون ضعف مقدار الجريش مع الحمسه أو زياده قليلة .. ثم نضع مكعبات دجاج ماجي والكمون .. ونترك الماء حتى يغلي وبعد ذلك نقصر على النار للأخير .. ونتركه لمدة 3 ساعات .. ثم نضيف نص لتر لبن المراعي ويقلب مع الجريش ويضرب لمدة 15 دقيقة .. ثم يقدم ..

ولا تنسي وضع الحشو والسمن مع التقديم ..
وبالعافية ..

وسامحيني على التقصير لأني جديدة في المنتدى ..


27-04-1424 هـ, 12:20 صباحاً
 
ياحبيبتي طريقة الجريش سهله جداً
المقادير:
4 ك جريش
1 ك ارز مصري
1 لتر لبن
1ك حليب
1 بصله مفرومه ناعم
شوي زيت
1أصبع زبده
ماء عند الحاجة
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
يقلى البصل في الزيت ثم يصب عليه اللبن والحليب وقبل أن يغلي نضع عليه الارز والجريش وذلك بعد غسلهم طبعاً
وخلطهم مع بعض ثم يترك على نار هادئه حتى يتشرب وإذا يحياج زيادة ماء زيديه واتركيه لمدة ساعه ونصف
ثم اغمسي اصبع الزبدة وذلك بعدتحريكه ثم يترك حتى تنضج وبالعافيه.................

اتمنى اني افدتك...........

وشكرررررررررررررررررررا
27-04-1424 هـ, 02:52 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مشكور حبيبتي ام المزايين الله يوفقج ويفتح بويهج ابواب الجنه

فراشة المنتدي الله يحفظك ويحفظك غاليج والله لايحرمني منكم وتسلمون لان من صج هالاكله خاطري اعرف طريقتها
27-04-1424 هـ, 08:27 مساءً
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

أختي سندويشه

تفضلي هذا الموضوع

النجديات تفضلووووووووووووووووووووووا

فيه طريقة الجريش النجدي

حتى مو كل النجادى نفس الطريقة

الجريش يختلف من منطقة لمنطقه في السعودية

أتمنى يعجبك
28-04-1424 هـ, 11:44 مساءً
 

الفزعة يابنات

حبيباتي أنا أحب الجريش وأموت فيه وحتى زوجي وأولادي

بس مشكلتي بهاراته ( المسمنة ) ما دايما ألاقيها

أبغى طريقتها بالضبط

مشكورين والمعذرة على الكلفة

أختكم

زنين الصمت




وجزاكم الله خير
13-05-1424 هـ, 07:38 مساءً
 


الساعة الآن 01:16 .