انا اعمل خروف محشي بالبيت ولاااااااااااااااااااا احلللللللللللللللللللللللللي ----الله يسلمك جيبي خروف صغير ---هرفي-- نضفيه كويس بالماء من جوا وبرا ------بعدين جهزي التتبيله واللي هي عباره عن -----ليمون=ملح=بهارات=كمون=صفار=طماطم =صلصه=فلفل احمر =تحطين كل المقادير السابقه في الخلاط=مكرونه اسبجتي=تدهنين الخروف بالخلطه السابقهوتحطين المكرونه داخل الخروف وتدهنيه من برا وجوا بعدين تجيبين خيط وابره وتخيطين بطن الخروف وتلمين رجوله وايدينه بالخيط عشان ما تنط لك بعدينجهزي صينيه كبيره حقت الفرن الكبير وغطيها بالقصدير حطي الخروف داخل الصينيه وغطيه جيدا بالقصدير ودخليه الفرن بعد نص ساعه اقلبيه علي الجه الثانيهواتركيه نص ساعه او اذا حسيتي انه استوي افتحي القصدير عشان يتحمر من فوق --تكوني مجهزهصحن كبير مغطيته بالقصدير وفارشته بالبقدونس تحطين الخروف داخله وتزييينينه باللىمون وبالهناء والعافيه===
ام سعود ..ياحبي لك مشكوره بس مااقصد الخروف المحشي العادي...

هاذي اكله شاميه او لبنانيه ...يكون الرز مسوينه مع لحمه مفرومه ومبهر بالمكسرات وفوقها قطع لحم صغيره بس ذايبه وتجنن ...وهم يسمونه خروف محشي مدري ليه
uppppppppp
للرفع


وين الردود؟؟
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


الساعة الآن 11:14 .