كمان up
زوار 175 ولا احديعرف
نقلا عن كتاب منال العالم

بعض الماكولات مع بدائلها
سويت قبل قشطة للحشو وما كان عندي كريمة او قشطة حطيت زي ما قالت وطلعت بجد روووووووووووووووعة

مدونتي



الحمد لله يا ربي .. وثقت بوعدك وما اخلفتني فيه..




طريقة عمل قشطة لحشو جميع أنواع الحلويات


المقادير


4 كأس حليب سائل كامل الدسم.
· عصير 2/1 ليمونة.
· علبة قيمر (قشطة).





الطريقة
1- يرفع الحليب على النار حتى يغلي بدرجة حرارة متوسطة.
2- يضاف عصير الليمون إلى الحليب ويترك حتى ينفصل الحليب عن الماء ويتكتل.
3- يصفى الخليط بمصفاة ضيقة المسافات ويترك لمدة ساعة حتى يتصفى الماء عنها كلياً وتبقى كتلة واحدة على سطح المصفاة.
4- تضاف علبة القيمر (القشطة) إلى كتلة القشطة ويخلط جيداً.
5- تستخدم هذه القشطة المصنعة بيتياً في حشو حلاوة الجبن والقطايف والكلاج وغيرها من الأصناف المختلفة منقول
الا بذكر الله تطمئن القلوب
انا عندى طريقه كانت من المنتدى و هى كوب حليب نضع عليه معلقة دقيق ومعلقة سكر على نار هاديه حتىيتماسك ويكور صار قشدة


الساعة الآن 11:06 .