انا مثلك اريد السر ومعرفة الكنز,,,,,,,,,,,,
بس على قولت وحده انه اذا طبختي كثير يطلع جنان وشوي وععععععععععععععععععععععععععع
هذا الي ودي اعرفه بعد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
27-05-1429 هـ, 07:26 صباحاً
 
شوفي اذا كان قصدك رز الطباخين انا سمعت انهم يستخدمون الماجي الابيض اما اذا كان شغل بيت وتبينها بالحم --كاس رز--اربع قطع لحم --بصله صيره مقطعه --طماطمه--شويىزيت قرفه اعواد ليمون اسود فلفل احمرطازج-------------- انقعي الرز بعد غسلعه--احمسي البصل مع الزيت حتي يذوب--ضعي عليه اللحمه وقلبيها شوي حتي تغلي -حطي عليهاالطماطيكون مبشور-خليه يغلي شوي--بعدين كبي عليهالماء والبهارات السابقه مع الملح واتركيه يغلي علي نار متوسطه--- لمده ساعه بعدين صفي اللحمه في صفايه وخذي المرق مع اللحمه ورجعيها علي النار حتي تغلي بعدين حطي الرزعليهم بس ما تكثرين المويه واتركيهم علي نار هاديه يطلع خييييييييييييييييييييل مجرب يوميا
27-05-1429 هـ, 07:51 صباحاً
 
ياحبيك أختي أطيب قلب
نفس إلي يدور براسي
هل السؤال فاقع سبدي أبي أعرف الطريقه ونفسي يظبط زيهم
ومافيه شي ماجربته كل البهارات حطيته وماضبط وماء ورد وما ءالكادي
الغريبه هن كل إلي اسئلهم يقولون ماء كادي
جربته طبعا يكون له ريحه حلوه وبسيطه يعني مومثل المطعم
تفوح ريحته بالمكان كله
غريبه عليكم أخواتي تقولون بهارات فقط ويظبط ماء شاء الله يمكن لكم نفس بالطبخ
ترا مو أي رز مطعم يعجبن أبغاه نفس مطاعم الرومانسيه
وإذا كنتم تضبطونه نفس ها المطعم أتمنى منكم تعطوننا الطريقه بالتفصيل
وأكون شاكره لكم وادعليكم بالثلث الأخير من الليل
ورمضان العام
دقيت على مطعم أبغي الطريقه قلتله تبعون الطريقه ورفض
وأدق مره ثانيه وأقول هننا لقينا شي غريب بالرز وأبغا أكلم الطباخ وأنا صادقه
وجا الطباخ وأجلس أستلمه بالأسئله تحطون كذا ومتى ويش السر
وما صدقت هنه يقول الطريقه وأطير من الفرح ودعيتله من قلب
وقلت خلاص أبزين السحور نفس الطريقه
توقعون وشي الطريقه


















قال أغسلي الرز كثير بالأخير تشوفين الماء يدخل ويخرج نفس ماهو يعني مايكون لونه أبيض ان شاء الله فهمتو علي
ثم حطي الرز في قدر وحطي عليه ماء ملح ودارسين وقرفه وليمون أسود وقرنفل كلهن عدل
وإذا قرب ينشف حطي الزيت
وسئلته تحطون ماء كادي قالي إيه حطي قليل يعني تقريبا تجلس عندكم العلبه ثلاث شهور
إيقول حنا العلبه تجلس يوم واحد لاننا نسوي كثير






وبالأخير سويت الرز على السحور والله ماتشفوين وشلون فرحانه وأنا أسويه





لاكن ماطلع مثلهم ولهب لمهم
من أول وأنا أحط ما كادي لاكن يوم سأته تحوطون مرق قال لا بدون مرق يطلع أطعم
فحطيت برسي هن بيطلع أحلى بدون مرق ويطلع زيهم
وبالاخير
لكن على الأقل عطنا وجه مومثل بعض المطاعم
وقلت يمكن العيب مني
ومالك إلى تنشبين بحلق هالحرمه لين تعطيك الطريقه
وإذا كنتي تمونين عليها أدخلي بالمطبخ وحاولي هن تساعينها وأنتي عيونك على الرز
27-05-1429 هـ, 09:13 صباحاً
 
الله يجزاك خير
انا ودي اعرف السر
ياليت احد يفيدنا
27-05-1429 هـ, 12:18 مساءً
 
ياريت الي عندها سر الكبسه ماتبخل علينا
27-05-1429 هـ, 03:03 مساءً
 


الساعة الآن 05:01 .