السلام عليكم
اظن ان الرخام هو المقصود به الكلس ينقع به القرع او اليقطينقبل بيوم
اظن ممكن يوجد عند العطارين
28-05-1429 هـ, 10:42 صباحاً
 
{ .. السلام عليكم




انا اقولكـ وش سالفة الرخام وقولي لامكـ تدعيلي

االرخام هو النورهـ اول شي تقطع القرع وتذوب كميه من النوره بمويا بااارده وتنقع فيها قطع القرع لمدة يوم او نص يوم

وبعدها تغسلهاا زيـــــــــــــن وبعدها تصفيها

وتسوي شيره وتحط معاها قرفه وقرنفل وهيل وملح ليمون وبعد ماتعقد الشيره
تحط قطع القرع وتخليها تطبخ على نار هااااديه لمدة ساعه تقريبا لين يستوي القرع

فايدة نقع القرع بالنوره انها تخليه قاسي ومتماسك مايذوب اثناء الطبخ وهذي ميزة مربى القرع




في أمان الله .. }
28-05-1429 هـ, 11:25 صباحاً
 
اختي انا سمعت الموضوع ده قبل كده من شيف لبناني في التليفزيون واللي فهمته منه وقتها انه يقصد الجبس اللي بيستخدم في لصق الرخام بس مش مقتنعه انه ممكن نستخدمه ممكن لو اخت لبنانيه تفيدك لانه شكله معروف عندهم قوي
28-05-1429 هـ, 11:27 صباحاً
 
الرخام هذا اول مره اسمع فيه؟ ياليت يفيدونا البنات
28-05-1429 هـ, 01:33 مساءً
 
الله يسعدكم ياااااااااارب ماقصررررررررتو كلكم

اختي )) Fun Time (( ياحبيلك النوره هذا وين ينبااااااااااااااااااع ؟؟؟؟؟؟؟
28-05-1429 هـ, 02:52 مساءً
 


الساعة الآن 07:49 .