العصيدة القحطانية

المقادير:

6 فنجان سكر
2 كاس طحين أبيض
1 كاس طحين بــر
2 كاس ماء
ملعقة صغيرة فلفل اسود ( حسب الرغبة )

الطريقة :

نحمر السكر ونحـط الماء عليه حتى يذوب السكر
نخلط الطحين الأبيض والبر بالماء بعدين ( نشخله ) ونحطه على السكر المحمر ونحركه باستمرار ونحط عليه سمنة ونخفـف النار عيه لمدة ربع ساعة

بالعافية
يعطيك العافيه ام عبدااالله
لكن اريد طريقه العصيده المالحه مو الحاليه
فهمت عليك حبيبتي

انا مادخلت موضوعك الا لمن شفت طارينا

شوفي حبيبتي انا مامشي ع الكاسات يعني المقدار عندي ع حسب عدد الاشخاص

وهالطريقة طريقة امي وجدتي وخذتها منهم

اولا

تغلي مويه بقدر وبعدها تاخذين الدقيق انا استخدم دقيق دبي اذا عندك بر برضه تضبط
تنزلي القدر بالارض وحطي منشفه حوالين القدر ووضعيتك جالسه ورجلينك ع القدر وتحطي
مقدار الطحين وتحركي بسرعه بملعقة الجريش اذا عندك وتستمري بالتحريك لين تحسين انه
صارت عندك العصيده متماسكه وبعدها تخليها ع النار شوي 5 دقايق او اقل

وتقدميها مع المرق

ان شاء الله افدتك
اللَّهُمَّ ارحم آباءناا وأعظم أجرهم وارحم ضعفهم وأرزقهم بالجنة عند اللقاء وتقبل شفاعة نبيك محمد صلى الله عليه وسلم فيهم يا ارحم الراحمين


الساعة الآن 12:27 .