الطريقةبسيييطة ابسط من الحميسة مافي
جيبي بصل ومعه ثوم وقطعية صغار بطاحونة البصل وحطيه على النار مع زيت
وكشنية اذا صفر البصل حطي اللحم الهبر طبعا الهبر مافيه عظم ويكون مقطع قطع متوسطة
حطي عليه ملعقة اكل كمون ومثلها فلفل اسود وشوي ملح وماجي ة وخلية على النار شوي لين يتغير لون اللحم والنار عالية
بعدين اذا اتغير لون اللحم حطي عليه موية ووفلفل اخضر حطي بس حبتين عشان الطعم بس موب لازم تقطعين ووطي النار عليه وغطي القدر واتركيه ساعه وشوفية يحتاج موية لين يستوي اللحم او لا
اخر شي قبل التقديم بساعة يكون خلصت الموية في القدر وبقى مثل الزيت حطي ملعقة ليمون اسود واتركية شوي على النار وقديمة مع خبز او رز ابيض
الله يعطيك العافيه .. راح اجرب الطريقه


الساعة الآن 08:27 .