حبيباتي

أذكر ان فيه طبخة بحرينية على ما اعتقد او كويتية صراحة مو متاكدة

بس هي اكلة رز بالدجاج مرتبطة بالنفاس اسمها قبوط او قبوطي

كنت ازبطها وفجأة نسيتها قلت بعد الله مالي غيركم تساعدوني وتقولي لي ايش هي وايش مقاديرها



كمان حبيباتي اهل العراق :

اذكر زمان اكلت اكلة تشبه الاوزي

كانت الحشوة رز ولحم مفروم ومكسرات وزبيب وخضار ومحشية في رقاق خفييييييييييييي يف مرة

حابة اعرف اسمها وطريقتها

قالوا لي حاجة (( بلاو ))




بسم الله حسب معلوماتي ان القبوط ماهي رز هي عباره عن طحين بر تعجنينه بمويه وذرة ملح بعدين تكورينها كور صغيره وتفرد باليد تكونين مجهزه لحمه مع صلصة طماطم وخضار وماء واذا غلت ارمي الاقراص فيها واحد ورى الثاني واتركيها على النار حتى تستوي وبالهناء والعافيه ارجو اني اكون جاوبتك والله ولي التوفيق




http://www.no4denmark.com/ar/

تفضلي بزيارة الرابط ,
نعم عزيزتي هذه الاكله اسمها برده بلاو تنعمل بالدجاج ايضا وهي عباره عن عجينه عاديه يعني طحين وماء وقليل من الملح وفي قسم يضعون لها خميره قليله تعجن وتترك لترتاح ثم تفرش العجين بواسطه الشوبك وتحشى بالارز المطبوخ والمخلوط مع بهار والمكسرات وقطع الدجاج او اللحمه وممكن تضعين طبقه رز ثم طبقه مكسرات ثم طبقه دجاج ثم طبقه رز وتغلق العجينه او تطوى وتمسح بالزيت او الزبده وتدل الفرن وتسوى من تحت ثم يفتح عليها من فوق وبالعافيه وممكن تعمل من العجينه الجاهزه مثل ورق عجينه البقلاوه اوغيرها
الله يعطيكم العافية حبيباتي

برده البلاو كدا وصلت لها

اجل وش الاكله البحرينية

اللي تطبخ بهاراتها مع البقدونس والكزبرة والدجاج بعدين الرز انتظر ردودكم



جوعتونا على هالأكلات يعطيكم العافيه جميعا


الساعة الآن 12:40 .