السلام عليكم .

بالنسبة للقطايف أنا أعملها تكون مقرمشة وذلك لانني أقليها في الزيت الحار وبعد ذلك أضعها قليلا في الشيرة على أن تكون باردة .

تكون مقرمشة ولذيذة .

أختي تعملها مشوية في الفرن وتضع عليها القليل من الزبدة هي لذيذة بس مو مقرمشة .
احنا تطلع معانا مقرمشة ...

اعتقد لأن الوالدة ربي يحفظها تقليها في زيت حار لكن على حرارة منخفضة جدا ... و طبعا القلي يكون قبل التقديم بشوي .. و مباشرة بعد ما تطلعيها من الزيت غطسيها في الشيرة ( بدرجة حرارة الغرفة ) و طلعيها منها على طول ...
و عند التقدم رشي شوي من الشيرة فوقها ...

اتمنى تكون طريقتي صحيحة ...

و اذا صارت مقرمشة ادعيلي
ياسمينة لو سمحتي لو تكتبي طريقة امك الله يحفظه لكمم
زوجي يحبها ودائماًيسالني عنه ارجوكي ردي عليه :24:
جربي اختي تقلينها على خفيف وتشيلينه من على النار وبعدين مثلا قبل الفطور اقليه مرة ثانية الى ان يتحمر وان شاء الله تطلع مقرمشة
اقتباس مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام روزانا
ياسمينة لو سمحتي لو تكتبي طريقة امك الله يحفظه لكمم

يالله فرج همي يالله و هم المسلمين


ربي اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات


الساعة الآن 01:34 .