حلى وردات الجوووري
اقتباس مشاركة  (em ali)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا حلى كتير رهي لقيته للاخت جـــــــواهــــ ـــر وجربته وطلع يخبل يالا اتفضلوا



المقادير


- 1 كوب طحين ابيض
- 1/2 كوب سميد
- بيضة
- 3/4 علبة قشطة ( التاج او غيرها)
- 3/4 زبدة تقريبا 75جم ولازم تكون لينة يعني طلعيها من الفريزر قبل ماتبدين بوقت كافي
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة فانيلا

الحشوة : جبن كيري وتقطع القطعة الواحدة الى قطع صغيرة تقريبا 9 مكعبات صغيرة ..

الطريقة

- اول شي نعجن المقادير كلها مع بعض باليد ونفردها ونقطعها دوائر قطر الدائرة تقريبا 6 او 7 سم يعني بحجم كوب الجبن .



- نأخذ دائرة وحدة ونضع بوسطها قطعة الكيري الصغيرة ،، وبعد كذا نقطعها على شكل (+) لكن بدون الوصول للوسط فقط الاطراف .



- نلف الجانب الأول على الحشوة



والجنب الثاني بهي الطريقة



ثم الثالث



والطرف الاخير



نصفها في صينية تيفال وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة من اسفل وبعدها نحمرها من اعلى تحمير خفيييييف مره حتى ماتذوب الجبنة

وهيدا شكلها بعد ما انتهت



ثم ترش بالشيرة انا ما رشيت عليها شيرة وحطيت عليها حليب نستلة شوي وطلعت بتجنن بس الكاميرا خلصت بطاريتها وما قدرت اصورها بعد ما حطيت عليها نستلة المهم هيك رح يكون شكلها بس رشوها شيرة او حليب نستلة وعليكم بالعافية



.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
مقادير عجينة البيتزا

3 كوب دقيق

نصف كوب زيت

4 ملاعق حليب كبيرة

1 ملعقه سكر كبيرة

1 ملعقه خميره كبيرة

رشه ملح

كوب ونصف ماء دافي وتغطي لمدة ساعة الا ربع

بعد ما تخمر العجينه نبدا

1-نفرد العجينه


2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها

3-نعمل علامه كما بالصورة

4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل

[IMG]http://www.*********.com/vb/imgcache/579.imgcache[/IMG]


-نضع الصلصه على الحواف

6- نبدا بوضع الحشوه كلها زي ما بتحبي تحشي البيتزا مع الجبنه

7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا

8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرش سمسم وحبة البركه

[IMG]http://www.*********.com/vb/imgcache/580.imgcache[/IMG]


نضعها بالفرن حتى تستوي وتحمر شوية مش كثير والفرن يكون حرارته مرتفعة
وهذا هو الشكل النهائي وبالهنا والشفا

[IMG]http://www.*********.com/vb/imgcache/581.imgcache[/IMG]


.. ماأجمل أن نشعر بغيرنا ..
الله يعطيكم العاااااافيه جميعا

و**** الله اشوكم جدااااااات حموله<<<<معجزين خخخخخخخخخ
ړبي .. ڷـآ آعڷم مآٺحمِله آڷآيآم ڷيً ڷڪڼْ ثقٺي بِأنك معي ٺڪفيڼيْ




الساعة الآن 04:48 .