Analysis Services
موضوع رائع

عندي سؤال هل يطلع نفس طعم السمن اللي نشتريه قصدي سمن الغنم ولا يختلف بالطعم
17-06-1429 هـ, 08:05 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (جيادا)
الله يعطيك العافية يارب ويرزقك باللي تتمنينه من زمااااااااااااااااااااان وانا ادور طريقة السمن هذي واخيرا لقيتها
روووعة رووعة يام نووف الله يسعددد ايامك يارب
من فترررة وأنا ادوور على الطريقة
وكنت بأكلم جارتي ( قحطانية ) عشان تعلمني عليهااااا لأنهم دايماً ماشاء الله يسوون أطباق بالخلااصة هذي والسمنة
وتطلع جنااااااان ^_^
واحدة من جاراتي أعطتني الحجرررر الله يجزاهااا خيررر وإن شاء الله في اقرب وقت اسوووي هالطريقة

بس معليييش ياقلبي عندي كم سؤال /

أول شي : لما نبدأ العمل على طووول أحط الزبدة ( ماأحط قبلها شوية دقيق <<< لأن في العادة هذي طريقتي أول شي الدقيق ولما يتحمر أحط الزبدة بس صرااحة طعمها مايطلع زين *_*

طيب الحجر تقريبا كم يبقى على النااااار ؟؟

والدقيق اللي نحطه لما تغلي الزبدة كم مقداره بالضبط ؟؟

وكمان هنا في هذي الصووورة الدقيق مو على النار صححح ؟؟



يعني دقيق عاادي ؟؟

وآخررر شي الحجر يتنظف ويستخدم مرررة ثانية وإلا يترمي ^_^

وجزاااك الله كل خيررر يالغلاااا
وحرم يدينك على الناااار
وأدخلك الجنة من أي أبواب الجنة شئتي
17-06-1429 هـ, 08:26 مساءً
 
تسلم يدك
17-06-1429 هـ, 08:40 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (درر الماس)
موضوع رائع

عندي سؤال هل يطلع نفس طعم السمن اللي نشتريه قصدي سمن الغنم ولا يختلف بالطعم
اهلين

لا طبعا مو نفس الطعم انا في نظري اشوف الزبده اطعم مدري يمكن عشان ماانحب سمن الغنم كل اللي في البيت

نفضل الزبده

مشكوووووره
18-06-1429 هـ, 01:28 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (أميرة الشوق)
روووعة رووعة يام نووف الله يسعددد ايامك يارب
من فترررة وأنا ادوور على الطريقة
وكنت بأكلم جارتي ( قحطانية ) عشان تعلمني عليهااااا لأنهم دايماً ماشاء الله يسوون أطباق بالخلااصة هذي والسمنة
وتطلع جنااااااان ^_^
واحدة من جاراتي أعطتني الحجرررر الله يجزاهااا خيررر وإن شاء الله في اقرب وقت اسوووي هالطريقة

بس معليييش ياقلبي عندي كم سؤال /

أول شي : لما نبدأ العمل على طووول أحط الزبدة ( ماأحط قبلها شوية دقيق <<< لأن في العادة هذي طريقتي أول شي الدقيق ولما يتحمر أحط الزبدة بس صرااحة طعمها مايطلع زين *_*

طيب الحجر تقريبا كم يبقى على النااااار ؟؟

والدقيق اللي نحطه لما تغلي الزبدة كم مقداره بالضبط ؟؟

وكمان هنا في هذي الصووورة الدقيق مو على النار صححح ؟؟



يعني دقيق عاادي ؟؟

وآخررر شي الحجر يتنظف ويستخدم مرررة ثانية وإلا يترمي ^_^

وجزاااك الله كل خيررر يالغلاااا
وحرم يدينك على الناااار
وأدخلك الجنة من أي أبواب الجنة شئتي
اهلين اميره

قبل كل شئ حطي الحجر على النار خليه يطول على النار واتركيه وابداي بعمل الزبده


بدون دقيق في البدايه خليها تغلي الين تشوفينهاا صارت صافيه يعني تغير لونهااا ان شاءالله فهمتيني

وبعدين رشيه بالدقيق وهي تغلي والمقدارحسب كمية الزبده تقريباا فنجان شاي

والدقيق اللي ينحط فيه الحجر مو على النار صح بس انا ملقوفه حطيته جنب القدر هذا اللي تقلبين فيه الحجر

والله يسعدك يارب

مشكووره قلبي

نسيت صح

الحجر يتنظف ويستعمل اكثر من مره
18-06-1429 هـ, 01:39 صباحاً
 


الساعة الآن 06:30 .