]السلام عليكم ومبارك عليكم الشهر جمعيا
انا ابي اعرف طريقة للكنافة غير العادية انا مثلا فكرت اني انعمها واعملها اعتقد بتطلع حلوة بس لو حد عندة طريقة الكنافة الناعمة يقولي وكيف تتحمر من فوق زي اللي نشتيريها من المحل والدعوة عامة
01-09-1424 هـ, 09:13 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
حبيبتي القطريه

انا عندي طريقه ان شلء الله تعجبك اخدذتها من وحده مصريه

شوي القشطه بروحك في البيت وااايد سهله

اغلي الحليب ثم ضيفي له كوب حليب بارد مذوب فيه ملعقتان نشا وحركيه لين يصي قوامه ثقيل

جهزي الشسره وهي عباره عن :

4اكواب سكر مع 3 اكواب ونص ماء وشويه ليمون وفانيليا واتركيه على النار لين يغلظ شوي

فتفتي الكنافه مع 2 ملعقه سمن وحطي طبقه اولى في الصينيه بعد ما تدهنينها ثم الكريمه بعد ما تبرد واذا حبيتي مكسرات مطحونه

ثم الطبقه الثانيه من الكنافه وادخليه الفرن لين تحمر ترى السمن يساعد على احمرارها

طلعيها واسكبي الشيره عليها وهي حاره بس الشيره تكون بارده

وقطعيها وبالعافيه

ان شاء الله تعجبك
06-09-1424 هـ, 10:17 مساءً
 
ان استعمل كنافة هرفي --ضعي في الخلاط جبن مثلث وقشطة بوك

ما ادري هذ هو الا ي تبين تعرفين
07-09-1424 هـ, 01:19 صباحاً
 
اليوم شفت ع التلفزيون السعودي هذي الخلطه

ماني حافظه مقاديرها بضبط بس كانت

عباره عن كوب قشطه على النار لين يبدا يغلي ثم تضيفين له

حليب سايل مع نشاء وسكر اضن على حسب رغبتك

اما عني حشوتي انا للكنافه

الكاس الصغير من جبنة كرافت

واحد قشطه

جبنه مازورلا

ملعقة سكر

وفيه حشوة الكنافه بالموز

ان شاء الله احصل على طريقتها واكتبها لك
07-09-1424 هـ, 02:44 صباحاً
 
الاخت القطرية خدي مني هالطريقة وادعيلي
علبة عجينة كنافة-ملعقة ص صبغة كنافة-نصف كوب زبدة-افركي العجينة وهي مفرزة بتسير ناعمة بسهولة بعدين دوبي الزبدة وضيفيلها الصبغة وافركي فيها الكنافة افردي العجينة بصينية ودخليها الفرن تتحمص وقلبيها شوي مدة 5 دقايق , طلعيها من الفرن و ضعي نصف الكمية على جنب افردي الباقي بالصينية وبتوضعي الحشوة فوقها وبتغطيها ببقية العجينة وبتدخليهاى الفرن مدة 4/1 ساعة
بتطلعيها وبتسقيها بالقطر .
الحشوة الجبنة النابلسية بتنقعيها بالماء وبتقطعيها شرايح رقيقة بس احنا المغتربين بنستعمل جبنة ريكوتا+قليل من الموتزيلا المبشورة عشان الجبنة تمط شوي زي النابلسية , وصحتين
08-09-1424 هـ, 10:22 مساءً
 


الساعة الآن 12:53 .