اخواتي في الله ممكن تخبروني كيف استخدم الافوكادو انا مرة اكلتة بالطيارة كان محشي بالخضار وطعمة حلو مرة وبعدين اشتريتة وماعرفت اطبخة لين خرب وذبيته الله يسعدها اللي تخبرني ويجزاها اجر وعافية يارب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي هاذي بعض الأطباق التي تعمل بالأفوكادو ان شاء الله تعجبك ودعواتك لي....

متبل الافوكادو

المقادير:
حبتين افوكادو
شوية طحينة
حص ثوم
حامض و ملح حسب الطلب
زيت زيتون بقدونس لزينة
الطريقة:
- نقشر الافوكادو و نهرسها طبعا بعد ازالة البذر منها .
- نضيف الحامض و الطحينة و الثوم و الملح و نضع عليها زيت و نزينها بالبقدونس و تقدم .

الأفوكادو مع المايونيز.

المقادير:2 ثمرتان من الأفوكادو
3رؤوس بندورة حمراء
بصلة صغيرة
2/3 كوب من اللبن الزبادي
2/3 ملعقة طعام وربع الملعقة من عصير الليمون الحامض
4 ملاعق طعام من المايونيز
ملح وبهار حسب الرغبة
بضع قطرات من التباسكو (الفلفل الحرّيف).
الطريقة:
ـ تقسم الأفوكادو إلى نصفين وتُزال البزرة، ثم ينزع اللب من داخلها بالملعقة.
ـ يسحق اللب في وعاء بالشوكة.
ـ تقشر البندورة والبصل ويفرمان فرماً ناعماً.
ـ تضاف البندورة والبصل وباقي المقادير إلى الأفوكادو وتخلط جيداً.
ـ تحشى أنصاف الأفوكادو المجوفة بمزيج من البندورة والأفوكادو.
ـ تقدم الأفوكادو مع البطاطا المقلية عادة.



شوربة الافوكادو
المقادير:
2 أفوكادو ناضج كبير
1 لتر/ 4 أكواب مرق الدجاج
250 مل/1 كوب كريمة
ملح وفلفل أسود طازج مطحون
كزبرة مفرومة للتزيين
طريقة التحضير:
1. اقطعي الأفوكادو إلى نصفين ثم أزيلي اللب واهرس الجزء المهروس في في منخل ثم وبملعقة خشبية اضغطي المكونات خلال المنخل إلى طبق زجاجي عميق.
2. سخني مرق الدجاج مع الكريمة في قدر. وعندما يسخن المزيج، بدون غليان، اسكبي على الأفوكادو المهروسه. ملحي الطعم وقدميها فوراً مزينة بكمية كبيرة من الكزبرة المفرومة

عصير الأفوكادو بالعسل

المقادير:
2 حبة أفوكادو لينة
نصف كوب سكر
2 كوب من اللبن
3ملاعق آيس كريم فانيليا
ملعقة صغيرة عسل

الطريقة
نقشر الأفوكادو وننزع البذور منها ثم نقطعها قطع متوسطة
تضاف قطع الأفوكادو وجميع المقادير في الخلاط
ثم توضع في كاس ثم نضيف ملعقة عسل





لمشاهدة الموضوع اضغطي على الصورة

المقادير
2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة طعام مليئة عسل
للتزين
1 ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة صغيرة لوز مطحون


الطريقة
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة. .1
يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون.

================================================================
يقدم لشخصين، مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: 2 حبة الأفوكادو، 3 حبات طماطم مقطعة، بصله مفرومة، ثلثي كوب روب زبادي، ملعقة كبيرة عصير ليمون، 4 ملاعق كبيرة مايونيز، ملح حسب الرغبه، قطرات تباسكو.

طريقة الاعداد: اقطعي الأفوكادو الى قسمين ثم ازيلي النواة وجوفيه من الداخل، خذي اللب واهرسيه بالشوكة في وعاء، ثم اضيفي له بقية المقادير واخلطي جيدا. احشي أنصاف الأفوكادو بالخليط المعد، ثم ضعيه في طبق التقديم وبالعافية.
====================منقول
الا بذكر الله تطمئن القلوب
الف شــــــــــكر
ربي اعني على شكرك وذكرك ~ اللهم احسن خاتمتي



كيف تعرفين الفرق بين العطور‏
شكل الشوربه حلللوه


الساعة الآن 08:35 .