حلووووووووه يله على الطريقة
اللهـــــــم صلّ وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
روعه وين الطريقه
رب لاتذرني فرداً وأنت خير الوارثين
رب احفظ لي ولدي وسخر لي زوجي الحبيب
أبشروا الله يجزاكم خير على التفاعل

هي كيكة اليوسفي من قناة فتافيت ومن برنامج احلام حلوة
لا تخافون تراها سهلة بس انا كتبتها لكم بالتفاصيل
المقادير :
3ك طحين
1/2م ص بيكربونات الصودا
1/2 م ص ملح
225 جرام زبدة طرية
2ك سكر
3بيض
1 ك بتر ميلك (استبدلته بــ 1 ك حليب +1 م ك خل ابيض وتحرك وتترك 5 دقائق ثم تستخدم )
حبات من فاكهة اليوسفي
1 م ك عصير ليمون

لدهن القالب : ورق زبدة + زبدة طرية(استبدلتها بالسمن النباتي ) + بقسماط سادة

الشراب :
1/2 ك عصير يوسفي
1 م ط عصير ليمون
1/3 ك سكر
** تخلط جميع المقادير وتحرك حتى يذوب السكر

الطريقة :

ندهن الصينية بالزبدة ثم نضع ورق زبدة في القاع وندهنة مرة ثانية بالزبدة ونرش القالب بالبقسماط ونحركة من جميع الجوانب ونشيل الزائد .

(1) نخلط ( 3 م ك من عصير اليوسفي +عصير الليمون + قشر 3 حبات يوسفي مبشورة ) وتترك جانبا

ننخل (الطحين + البيكربونات + الملح ) وتترك جانبا

نخلط الزبدة الطرية حتى تصبح هشة وخفيفة ثم نضيف لها السكر وخلطة حتى يتجانس نضيف له البيض الواحدة تلو الاخرى ولانضيفها مع بعض بل ننتظرحتى تنخلط الاولى ثن نضيف الثانية

نضيف الطحين المنخول بالتناوب مع البتر ميللك ثم نضيف الخلطة (1)ثم بالصينية المدهونة ولالفرن حتى تنضج وبيكون على السطح في الوسط بعد النضج شق صغير عادي

وبعد النضج تترك لترتاح 15دقيقة ثم نخرجها من القالب ونسقيها بالشراب كلة اما بالفرشاة او اي شي وتقدم بالعافية

دعواتكم لي .

ممكن تعمل بالليمون او البرتقال

صراحة لذيذة جدا جدا جدا وما اقدر اوصفها اعجبت اهلي جدا روعه
اهئ ماطلعت عندي الصوره
الدعاء بلسم الحياة..فلا تحرموني من دعائكم
يعطيك العافيه


الساعة الآن 06:22 .