أظن الزيت ماكان حامي للدرجة المناسبة..لأنه لازم يكون حامي كثير

واظن أنك قليتي عدد كبير من حبات الكبة في وقت واحد..مايصير تقلين أكثر من ثلاث أو أربع حبات في وقت واحد..

سم بالله قبل لاتبدئي ولما تحطيها في الزيت الحامي جدااااااا حركي مصفاة القلي الكفكير جنب الكبة عشان الزيت يغمرها من فوق
الطباخه ام غلا.sweet candy.عبايه فوق الراس.رنيم 3.اموناا.تمارا.بل بونه.يارب مااكون نسيت احد جزيتن خيرا وعقبال ان شاء الله اكون من رواد اطباق حواء وانافس الشيف اسامه <<<ايه طيب خخخخخخخخ
ما شاء الله عليك من البدايه كبه تعجبيني شكلك سنعه ولا تتفشلين ولا شي مافيه احد يولد عالم

مع التعلم والاستمرار بتطلعين احلى طباخه ان شاء الله ومن ناحية اللحم انا ما استخدم غير المثلج


والحمد لله تضبط بس مثل ماقالوا البنات ثلجيها اول علشان تتماسك ولا تحطين مجموعه كبيره في الزيت


حطي على خمس حبات بس ولا تقلبينها كثير لانها بتتفكك معك الزيت لازم يكون حااامي



خليها تجمد في الفريزر وبعدين على طول من الفريزر الى الزيت
امي دائما اذا جيت اقليها تقولي لا تخلينها تذوب لان بتتفتت بالزيت
بظن المشكلة إنو رخوة زيادة يعني كان لازم تحطيلا شوية طحين وتدعكيا منيح منيح وكمان زيت القلي لازم يكون حار جداً
وكمان ما لازم تقلبيا بس تحطيا بالزيت يعني من بعد ما تشوفيا شقرت تحركيا شي بسيط


الساعة الآن 12:24 .