ضعي عندك قاعدة رئيسية

إذا كان طبقك ينتمي للحوم والدجاج أو السمك فإن مائدتك ينقصها:
1- طبق النشويات ... والغالب أنه رز أو خبز يقدم مع اللحم وممكن يزين بالمكرونة والكشنة

2- مقبلات وسلطات .. حاولي أن لا تقدمي أطباق متشابهة في مكوناتها ... يعني سلطة ... محشي ورق عنب أو أي محشي .. نوع من المعجنات سنبوسة أو أصابع جبن أو أي شي من المعجنات
3
- حلويات كريمة أو مهلبية أو أي نوع من حلى العشاء مثل أم علي كنافة بسبوسة ...

4- مشروبات عصيرات طازجة أو كوفي ويدخل معها الفاكهة
08-06-1429 هـ, 01:49 مساءً
 
طبعا الدجاج المحشي يقدم مع فته يعني تفردي شراك او رقاق في الصينيه وتسقيه بالشوربه اللي عليها ثوم مدقوق مع فلفل اخضر حار ومغلي معاها غليتين وتحطي فوقه رز ابيض وتنثري عليه انواع المكسرات المقليه مثل اللوز والصنوبر والزبيب وجزر مبشور ومقلي ومصفى من زيته وتقدم معها صوص الطماطم وطريقته تضربي في الخلاط حبة بندوره مع قرن او اثنين فلفل اخضر حار وسن ثوم وتزيدي عليها ماء شرب بااارد بحيث تصبح سااائله وعندما تسكبيها في صحون التقديم تنثري عليها كزبره خضرا مفرومه ناااااعم مع رشة ملح والف صحه.
09-06-1429 هـ, 10:45 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (مناير العز)
ضعي عندك قاعدة رئيسية

إذا كان طبقك ينتمي للحوم والدجاج أو السمك فإن مائدتك ينقصها:
1- طبق النشويات ... والغالب أنه رز أو خبز يقدم مع اللحم وممكن يزين بالمكرونة والكشنة

2- مقبلات وسلطات .. حاولي أن لا تقدمي أطباق متشابهة في مكوناتها ... يعني سلطة ... محشي ورق عنب أو أي محشي .. نوع من المعجنات سنبوسة أو أصابع جبن أو أي شي من المعجنات
3
- حلويات كريمة أو مهلبية أو أي نوع من حلى العشاء مثل أم علي كنافة بسبوسة ...

4- مشروبات عصيرات طازجة أو كوفي ويدخل معها الفاكهة
نفس اللي كنت بقوله مائده متوازنه
09-06-1429 هـ, 01:24 مساءً
 


الساعة الآن 02:12 .