صلصة الطماطم بالكمون
المقادير:

طماطم عدد 3 ناضجة ومفرومة

بصل احمرعدد 1 مفروم

ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم

ملعقة كبيرة من الكمون الحب

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح وبهار مطحون

طريقة التحضير :

يحمى الزيت في المقلاه ويلقى فيه البصل . عندما يصبح لونه ذهبياً يضاف إ ليه الكمون الحب .يقلب لمدة دقيقتين .تضاف الطماطم إلى المقلاه .تملح المحتويات وتبهر وتترك على نار هادئة لمدة دقيقة .ستتكثف الصلصة بهذه
الطريقة وتكسب لوناُجميلاً .عندما تبرد الصلصة يضاف النعناع إليها .تدخل إلى الثلاجة حيث تحفظ لمدة ساعة قبل تقديمها في طبق انيق كنوع من المقبلات .إلى جانب الخبز المحمص او رقاقاتالبطاطا .
08-06-1429 هـ, 10:19 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الله يعطيك العافية ياقمر
08-06-1429 هـ, 10:44 صباحاً
 
الله يعطيك العافية
08-06-1429 هـ, 11:01 صباحاً
 


الساعة الآن 08:04 .