اقتباس مشاركة  (shaymaa-m)
[/url][/IMG]

الموضوع حلو اوي يا سلسبيل
بصي ح اقوللك على طريقة تانية لصينية البطاطس بالفراخ
بس لو عايزة الاكل يبقى صحي يبقى بليز الغي الماجي و السمن الصناعي تماما من اكلك و اوعي تسمعي لحد يقوللك غير كده
لاني اكتر من دكتور قاللي الكلام ده و سمعته من التليفزيون من اكتر من دكتور تغذيه حتى مرة دكتورة قالت لو حطيتي الماجي او ملعقة سمن صناعي في الشارع مش ح تلاقي دبان واقف عليها و الله هي قالت كده

صينية الفراخ بالبطاطس
بصلة كبيرة + ملح و فلفل وممكن تضيفي التوابل اللي انتي عايزاها
قطعي الفراخ اربع او مثل ما بدك
و في صينية ع النار ضعي البصل + الفراخ و غطيهم دقايق لحد ما تنزل ما يتها و بعدين اضيفي البطاطس المقطعه مكعبات او شرايح و اضيفي نصف كوب ماء و غطيهم و سيبيها تغلي شويه و دخليها الفرن لحد ما الفراخ تحمر و البطاطس او الخضار يستوي
*الاكله بدون اي نوع من انواع الدهون تماما و اختصرنا سلق البطاطس


البشامل الخفيف


-ملعقة سمن او زيت و تسخن على النار( ممكن كوب سمن وكوب دقيق يعني المقادير 1:1)
-ملعقة دقيق و تحمر في السمن ثم يضاف الشوربة او اللبن مع التقليب المستمر

ممكن تضيفي بيض او لا حسب رغبتك بس معظم الاوقات لا ضف البيض الا على الوجه اخلطة مع الجزء الخاص بالوجه
*اوقات لا اضع كل كمية السمن واقلل بس ده بيتحتاج تقليب كتير


الخضار عموما لا اضع به سمن الا اذا كان هناك تسبيك و غير كده ني في ني و ع الفرن و لو عندك برام فخار بيبقى الطعم و لا اروع و بدل الماء اضيفي الشوربه هي بها دهون

ده اللي انا فاكراه دلوقتي لو افتكرت حاجة تانية ح اقوللك
بصراحه اطباق رائعه يا شيماء
واضح انك ست بيت شاطره
يلا مستنينك ترجعى بوصفات حلوه
انا بعمل طريقة رش الملح عالباذنجان وتنشيفه
لانها بتقلل كتير من امتصاصة للزيت


كمان في طريقة تانية عشان الرز اللي بشعرية وكمان شوربة لسان العصفور

عند تحمير الشعرية نضعهها في الحله بدون زيت او سمن ونقلب باستمرار هنلاقيها احمرت بدون سمن او زيت وبعد كده نضيف الرز المغسول والملح ثم الماء وبعد ما يتشرب الماء نضيف نصف معلقة سمن ونقلب ونوطي عليه بعد السوا
هتلاقي انه خفيف اوي وكمان نكهة السمن فيه وطعمة جميل
اللسان العصفور بنفس طريقة التحمير لان الشوربة بتكون دسمة

وكده بنقلل نسبة الدهون المباشرة اللي بنحمر بيها
يارب تكون الافكار عجبتكوا وكل ماافتكر حاجة هكتبها

ادعولي ربنا يرزقني الذرية الصالحة
دورة حفظ القرآن الكريم في 20 يوما
http://www.alwhyyn.net/vb/showthread.php?t=34571


كل يوم حديث شريف صحيح علي ايميلك

www.balligho.com
[quote=اسيرة العشق;21373448]انا بعمل طريقة رش الملح عالباذنجان وتنشيفه
لانها بتقلل كتير من امتصاصة للزيت


كمان في طريقة تانية عشان الرز اللي بشعرية وكمان شوربة لسان العصفور

عند تحمير الشعرية نضعهها في الحله بدون زيت او سمن ونقلب باستمرار هنلاقيها احمرت بدون سمن او زيت وبعد كده نضيف الرز المغسول والملح ثم الماء وبعد ما يتشرب الماء نضيف نصف معلقة سمن ونقلب ونوطي عليه بعد السوا
هتلاقي انه خفيف اوي وكمان نكهة السمن فيه وطعمة جميل
اللسان العصفور بنفس طريقة التحمير لان الشوربة بتكون دسمة

وكده بنقلل نسبة الدهون المباشرة اللي بنحمر بيها
يارب تكون الافكار عجبتكوا وكل ماافتكر حاجة هكتبها

ادعولي ربنا يرزقني الذرية الصالحة[
ما شاء الله طرق جميله اوى اوى
يارب ارزقك بالذريه الصالحه عاجلا ليس اجلا
عليكى بقراءه سوره البقره والاكثار منن الاستغفار
السمـك السنجارى
المقادير:
2 سمكة بورى أو سردين كبيرة+4 فلفل أخضر رومى حلقات و ممكن فلفل ملون احمر و اصفر (حبه دلع يعنى)+2 بصلة حلقات+نصف رأس ثوم مفروم+عصير 4 ليمونة+قشر الأربع ليمونات مقطع شرائح+2 ملعقه زيت نباتى+ملح- فلفل- كمون- شطة حسب الرغبة +نصف كوب ماء
الطريقة
ينظف السمك جيداً و تزال الأحشاء والخياشيم و يفتح كالكتاب، تفرش طبقة من حلقات الفلفل و البصل و الليمون فى صينية (يفضل بايركس مستطيلة)، يوضع السمك ثم طبقة أخرى من الحلقات، فى وعاء اخلطى الزيت و الثوم و عصير الليمون و البهارات و صبيها فوق السمك، ضيفى الماء ثم ضعيها فى الفرن حتى تستوى ثم اشعلى الشواية حتى يحمر الوجه
وهذه الوصفه للاختdon بارك الله فيها وهى واصفه رائعه وخفيفه جدا
مشكووووووووووووووووره غلى الفكره الرائعه وفعلا احنا محتاجين وعي في هذي الامور


الساعة الآن 07:55 .