يوم اسوي مكرونه بالبشاميل ماتحلا عندي الا باللحمه
وفعلا على ماقلتي فيها ريحه على الرغم من البهارات اللي احطها
بس اختي مره قالت لي حطي على اللحمه فانيليا عشان تشيل ريحة اللحم
عاد ماادري جربي وردي بالإضافه للي قالوه الاخوات
10-09-1424 هـ, 04:11 مساءً
 
اللحم المفروم بقولكم كيف تتخلصون من الريحه.. اول شي احمسو البصل مع البهار او ممكن تحطون البهار بعدين
المهم حطي اللحم المفروم واحمسيه حتى يصبح لونه فاتح... بس لاتغطين القدر في هذه الفتره...حتى ينشف اللحم من مائه تماما.....بعدين حطي الطماط او الاشياء اللي تبغين تحطينها \وتقدرين تغطينه بالغطاء...لكن لا تنسين بعد ان ينشف من مائه تماما ...
11-09-1424 هـ, 01:51 صباحاً
 
السلام عليكم اناعضوة جديدة اختي ريحة مطر راح اعلمك كيف انااطبخ الحم اجيب لحم تيس صغير وطازج اغسلة ثم اوضعة في القدر واصبلة ماء عادي لاحار ولابارد واوضعة بالنار لين يغلي اكشطي الرغوة حقة ثم ضعي البصل والملح والقرفة وحبات الهيل والبهارات تتكون من كمون كزبرة هرد فلفل اسود حلبة مطحونين وبعد حوالي ساعة حطي ليمون اسود لاتنسين تحطي مع الحم حقة الشحم ترى هو يطلع السمن وخلي طعمة حلو ملاحظة لحم التيس الطازج ياخذ بين ساعة ونصف الى ساعتين وشربي المرقة مع عصرة ليمون بطلع روعة بصحة وعافية
12-09-1424 هـ, 03:11 صباحاً
 
كيف الحال --ريحة مطر

شوفي احط مع الحمة كزبرة عند العطار ترها ممتازة الطبخ

تحيا تييييييييييييييييييييييييي
12-09-1424 هـ, 07:43 مساءً
 
والله يابنات انا جربت الزنجبيل الرطب00والحمد لله يعني تقل هه00صار احسن

الله يسعدكم دنيا واخرة


ابجرب ان شاء الله كل نصايحكم
16-09-1424 هـ, 02:54 صباحاً
 


الساعة الآن 07:29 .